Zoonotic agents 2006 at the official Food Control in Germany;Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2006 bei Lebensmitteln

Fleischwirtschaft

Volumn 87, Issue 10, 2007, Pages 109-117

  Hartung, Matthias ^a,b  

^a FEDERAL INSTITUTE FOR RISK ASSESSMENT   (Germany)

^b NONE

Author keywords

Campylobacter; Confidence calculation; E. Coli VTEC STEC; Food control; Listeria monocytogenes; Quantitative results; Quantitative trend analysis; Salmonella; Zoononoses trends 2006

Indexed keywords

CAMPYLOBACTER; ESCHERICHIA COLI; LISTERIA MONOCYTOGENES; SALMONELLA;

EID: 35548974813     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (11)

1. Zu beachten: www.bfr.bund.de/cd/299 (BfR-Wissenschaft und BgW-Hefte ab 1996 abrufbar).
2. BgW (2000): Empfehlungen zum Nachweis und zur Bewertung von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln im Rahmen der amtlichen Lebensmittelü berwachung, www.bfr.bund.de.
3. HARTUNG, M. (2005): Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2003 in Deutschland bei Lebensmitteln. Fleischwirtsch. 85 (4), 116-122.
4. HARTUNG, M. (2006a): Ergebnisse der Zoonosenerhebungen 2005 bei Lebensmitteln. Ergebnisprotokoll der 59. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständiger (ALTS) v. 12.-14.06.2006 in Berlin: 84-97.
5. HARTUNG, M. (2006b): Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2004. BfR-Wissenschaft 4/06, im Druck.
6. HARTUNG, M. (2007a): Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2005 bei Lebensmitteln. Fleischwirtsch. 87 (2), 98-106.
7. HARTUNG, M. (2007b): Epidemiologische Situation der Zoonosen in Deutschland im Jahr 2005. BfR-Wissenschaft, im Druck.
8. HARTUNG, M. (2007C): Ergebnisse der Zoonosenerhebungen 2006 bei Lebensmitteln. Ergebnisprotokoll der 60. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständiger (ALTS) v. 11.-13.06.2007 in Berlin (im Druck).
9. SPOORENBERG, J.H., A.M. HENKEN, K. FRANKENA, S.H.W. NOTERMANS und A.W. VAN DE GIESSEN (1996): Guidelines for the determination of the prevalence of Salmonella contamination in consumer poultry at retail level. RIVM, Rapportnr. 284500 002, Bilthoven, Niederlanden.
10. TEUFEL, P. (1993): BGA-Erhebung zum quantitativen Vorkommen von L monocytogenes in Lebensmitteln. Ergebnisprotokoll der 46. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygienischer Tierärztlicher Sachverstä ndiger (ALTS) v. 22.-24.06.1993 in Berlin, 61-62.
11. RKI (2007): Infektionsepidemiologisches lahrbuch meldepflichtiger Krankheiten für 2006. RKI, Berlin, 187 S.