Recent results on the hurdle technology measuring of combined hurdles;Neue Erkenntnisse zur Hürdentechnologie: Erfassung von Kombinierten Hürden

Fleischwirtschaft

Volumn 87, Issue 9, 2007, Pages 111-115

  Rodel, Wolfgang ^a,b   Scheuer, Rainer ^a,b  

^a Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel ^*

^b FEDERAL RESEARCH INSTITUTE OF NUTRITION AND FOOD   (Germany)

Author keywords

Combined hurdles; Escherichia coli; Hurdle technology; Quantitative measuring of the hurdles

Indexed keywords

BACTERIA (MICROORGANISMS); ESCHERICHIA COLI;

EID: 34548739003     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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