Content of ethyl carbamate and other secondary compounds in different spirits produced in three regions of Minas Gerais: South minas, zona da mata and jequitinhonha valley;Teores de carbamato de etila e outros componentes secundários em diferentes cachaças produzidas em três regiões do estado de Minas Gerais: Zona da mata, sul de minas e vale do jequitinhonha

Quimica Nova

Volumn 30, Issue 4, 2007, Pages 1009-1011

  Barcelos, Luciene Viana Ferreira ^a   Cardoso, Maria Das Graças ^a   Vilela, Fernando José ^a   Dos Anjos, Jeancarlo Pereira ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

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Congeners; Ethyl carbamate; Sugar cane spirit

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EID: 34548700394     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422007000400043     Document Type: Article

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