Antifungal effect of lactobacilli on Fusarium and Aspergillus molds;Antifungálny účinok laktobacilov na plesne rodu Fusarium a aspergillus

Chemicke Listy

Volumn 101, Issue 9, 2007, Pages 730-737

  Hudáček, Jaroslav ^a   Zalán, Zsolt ^b   Chumchalová, Jana ^a   Halász, Anna ^b  

^a INSTITUTE OF CHEMICAL TECHNOLOGY   (Czech Republic)

^b CENTRAL FOOD RESEARCH INSTITUTE   (Hungary)

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EID: 34548588290     PISSN: 00092770     EISSN: 12137103     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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