Effect of alternative organic fertilizers on the nutritional value and yield of head cabbage

Horticultural Science

Volumn 34, Issue 2, 2007, Pages 65-71

  Zahradnik A ^a   Petrikova K ^a  

^a MENDEL UNIVERSITY IN BRNO   (Czech Republic)

Author keywords

Alternative organic manure; Cabbage; Fertilizer; Nutritional value; Yield

Indexed keywords

BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA;

EID: 34547288964     PISSN: 0862867X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.17221/1850-hortsci     Document Type: Article

References (18)

1. BALÍK J., 1993. Základy výživy rostlin. Praha, Institut výchovy a vzdělávání MZe CR: 36.
2. BUNTING A.H., 1965. Effects of organic manures on soils and crops. Proceedings of the Nutrition Society, 24: 29-38.
3. DEBOSZ K. et al., 2002. Evaluating effects of sewage sludge and household compost on soil physical, chemical and microbiological properties. Applied Soil Ecology, 19: 237-248.
4. HLUŠEK J., 1996. Základy výživy a hnojení zeleniny a ovocných kultur. Praha, Institut výchovy a vzdělávání MZe ČR: 48.
5. KOPEC K., 1998. Tabulky nutričních hodnot ovoce a zeleniny. Praha, Ústav zemědělských a potraviná řských informací: 72.
6. LISIEWSKA Z., KMIECIK W., 1996. Effect of level of nitrogen fertilizer, processing conditions and period of storage for frozen broccoli and cauliflower on vitamin C retention. Food Chemistry, 57: 267-270.
7. MALÝ I. et al, 1998. Polní zelinářství . Praha, Agrospoj: 196.
8. NETHERLANDS S., 1974. Nutritional value of crops as influenced by organic and inorganic fertilizer treatments, Plant Foods for Human Nutrition, 23: 333-358.
9. NETHERLANDS S., 1996. Fertilizer effects on yield, mineral and amino acid composition, dietary fibre content and nutritive value of leeks. Plant Foods for Human Nutrition, 49: 163-174.
10. PREMUZIC Z. et al., 2004. Light supply and nitrogen fertilization for the production and quality of butterhead lettuce. Acta Horticulturae [online] accessible at: www.acthort.org/books/659/65987.htm.
11. RICHTER R. et al., 1994. Výživa a hnojení rostlín. 1. vyd. Brno, Vysoká škola zemědě lská: 177.
12. RICHTER R., 1997. Půdní úrodnost. Praha, Institut výchovy a vzdělávání MZe ČR: 36.
13. SEUNG K.L. et al., 2000. Preharvest and postharvest factors influencing vitamin C content of horticultural crops. Post-harvest Biotechnology and Technology, 20: 207-220.
14. SITUAČNÍ a výhledová zpráva, zelenina, 2005. Praha, MZe ČR: 54.
15. ŠTEVLÍKOVÁ M., 1976. Vplyv hnojenia na akost' zeleninovej papriky. In: Zborník referátov prednesených na vedeckej konferencii. 1. vyd, Hurbanovo, ZP SVTS pri Výskumnej stanici zeleninárskej: 123-125.
16. TOOR R.K. et al., 2006. Influence of different types of fertilisers on the major antioxidant components of tomatoes. Journal of Food Composition and Analysis, 19: 20-27.
17. WARMAN P.R. et al., 1997. Yield, vitamin and mineral contents of organically and conventionally grown carrots and cabbage. Agriculture, Ecosystems and Environment, 61: 155-162.
18. WARMAN P.R. et al., 1998. Yield, vitamin and mineral contents of organically and conventionally grown potatoes and sweet corn, Agriculture, Ecosystems and Environment, 68: 207-216.