Occurrence of deoxynivalenol in national and imported wheat used in Brazil;Ocorrência de desoxinivalenol em trigo nacional e importado utilizado no Brasil

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 27, Issue 1, 2007, Pages 181-185

  Calori Domingues, Maria Antonia ^a   De Almeida, Renata Rodrigues ^b   Tomiwaka, Mari Matsuoka ^c   Gallo, Cláudio Rosa ^a   Da Gloria, Eduardo Micotti ^a   Dias, Carlos Tadeu Santos ^a  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

^b Curso de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos ESALQ USP

^c Curso de Graduação em Ciências Dos Alimentos ESALQ/USP ^*

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Deoxynivalenol; Fusarium graminearum; Mycotoxin; Occurrence wheat; Scab

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ANIMALIA; FUSARIUM; GIBBERELLA ZEAE; TRITICUM AESTIVUM;

EID: 34249089925     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0101-20612007000100032     Document Type: Article

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