Mineral content of ingredients and multimixture;Conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 26, Issue 4, 2006, Pages 916-920

  Barbosa, Celma De Oliveira ^a   Lopes, Iracelma Borges De Miranda ^a   Morgano, Marcelo Antônio ^b   Araújo, Marcos Antônio Da Mota ^c   Moreira Araújo, Regilda Saraiva Dos Reis ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PIAUÍ   (Brazil)

^b INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS   (Brazil)

^c Centro de Operações de Emergências em Saúde Pública   (Brazil)

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Minerals; Multimixture and micronutrients

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MANIHOT ESCULENTA; TRITICUM AESTIVUM; ZEA MAYS;

EID: 34247562230     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0101-20612006000400031     Document Type: Article

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