Evaluation of different types of modified atmosphere in cold storage of star fruits minimally processed;Avaliação de diferentes tipos de atmosferas modificadas na vida útil de carambolas minimamente processadas

Revista Brasileira de Fruticultura

Volumn 28, Issue 3, 2006, Pages 467-472

  Neves, Leandro Camargo ^a   Prill, Marcos André De Souza ^a   Da Silva, Vanuza Xavier ^a   Benedette, Ronaldo Moreno ^a   Vieites, Rogério Lopes ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RORAIMA   (Brazil)

^b SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

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Averrhoa carambola; Plastic packages; Quality; Shelf life

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AVERRHOA CARAMBOLA;

EID: 33847616572     PISSN: 01002945     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-29452006000300028     Document Type: Article

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