Olive oil extraction and quality

Grasas y Aceites

Volumn 57, Issue 1, 2006, Pages 25-31

  Uceda, Marino ^a   Jiménez, Antonio ^a   Beltrán, Gabriel ^a  

^a IFAPA CENTRO EL TORUÑO   (Spain)

Author keywords

Automation; Centrifugation; Extraction system; Virgin olive oil

Indexed keywords

AUTOMATION; CENTRIFUGATION; EXTRACTION;

EXTRACTION SYSTEMS; FUTURE TRENDS; OIL CHARACTERISTICS; OIL EXTRACTION; PROCESS AUTOMATION; PROCESS YIELD; TECHNOLOGY EVOLUTION; VIRGIN OLIVE OIL;

OLIVE OIL;

EID: 33845764387     PISSN: 00173495     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.3989/gya.2006.v57.i1.19     Document Type: Review

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