From effect to substance: Effect-related analysis as a new examination strategy in food control;Von der Wirkung zur Substanz: Wirkungsbezogene Analytik als Neue Untersuchungsstrategie in der Lebensmittelkontrolle

Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Volumn 1, Issue 4, 2006, Pages 294-300

  Bohmler G ^a   Brack, W ^b   Gareis, M ^c   Goerlich, R ^d  

^a Lebensmittelinstitut Braunschweig ^*  (Germany)

^b HELMHOLTZ CENTRE FOR ENVIRONMENTAL RESEARCH UFZ   (Germany)

^c Inst F Mikrobiol und Toxikologie   (Germany)

^d RWTH AACHEN UNIVERSITY   (Germany)

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EID: 33845541997     PISSN: 16615751     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s00003-006-0051-0     Document Type: Article

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