Stereochemical Aspects of Hydration of Carbohydrates in Aqueous Solutions. 2. Kinetic Medium Effects

Journal of Organic Chemistry

Volumn 57, Issue 7, 1992, Pages 1995-2001

  Galerna, Saskia A ^a   Engberts, Jan B F N ^a   Blandamer, Michael J ^b  

^a UNIVERSITY OF GRONINGEN   (Netherlands)

^b UNIVERSITY OF LEICESTER   (United Kingdom)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 33751392068     PISSN: 00223263     EISSN: 15206904     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jo00033a019     Document Type: Article

References (44)

1. Galerna, S. A.; Blandamer, M. J.; Engberts, J. B. F. N. J. Am. Chem. Soc. 1990, 112, 9665.
2. Polysaccharides in Food; Blanshard, J. M. V., Mitchell, J. R., Eds.; Butterworths: London, 1979.
3. Sharon, N.; Lis, H. Chem. Eng. News 1981, 59, 21.
4. Lemieux, R. U.; Cromer, R.; Spohr, U. Can. J. Chem. 1988, 66, 3083.
5. Franks, F. Pure Appl. Chem. 1987, 59, 1189.
6. Goldberg, R. N.; Tewari, Y. B. J. Phys. Chem. Ref. Data 1989, 18, 809.
7. Suggett, A. In Water, a Comprehensive Treatise; Franks, F., Ed.; Plenum: New York, 1975; Vol. 4, Chapter 6.
8. Stokes, R. H.; Robinson, R. A. J. Phys. Chem. 1966, 70, 16.
9. Tait, M. J.; Suggett, A.; Franks, F.; Abblet, S.; Quikenden, P. A. J. Solut. Chem. 1972, 1, 131.
10. Suggett, A.; Abblett, S.; Lillford, P. J. J. Solut. Chem. 1976, 5, 17.
11. McMillan, W. G.; Mayer, J. E. J. Phys. Chem. 1945, 13, 276.
12. Blokzijl, W.; Engberts, J. B. F. N.; Blandamer, M. J. J. Am. Chem. Soc. 1990, 112, 1197.
13. Uedaira, H.; Uedaira, H. J. Solut. Chem. 1985, 14, 7.
14. Kabayama, M. A.; Patterson, D.; Piche, L. Can. J. Chem. 1958, 36, 557.
15. Franks, F. Cryobiology 1983, 20, 335.
16. Suggett, A. J. Solut. Chem. 1976, 5, 33.
17. Miyajima, K.; Machida, K.; Nagagaki, M. Bull. Chem. Soc. Jpn. 1985, 58, 2595.
18. Walkinsaw, M. D. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 2 1987, 1903.
19. Danford, M. D. J. Am. Chem. Soc. 1962, 84, 3965.
20. Warner, D. T. Nature 1962, 196, 1055.
21. Angyal, S. J.; Pickles, V. A. Aust. J. Chem. 1972, 25, 1695.
22. Angyal, S. J.; Bethell, G. S. Aust. J. Chem. 1976, 29, 1249.
23. Franks, F.; Lillford, P. J.; Robinson, G. J. Chem. Soc., Faraday Trans 1 1989, 85, 2417.
24. Blokzijl, W.; Jager, J.; Engberts, J. B. F. N.; Blandamer, M. J. J. Am. Chem. Soc. 1986, 108, 6411.
25. Blokzijl, W.; Engberts, J. B. F. N.; Jager, J.; Blandamer, M. J. J. Phys. Chem. 1987, 91, 6022.
26. Karzijn, W.; Engberts, J. B. F. N. Tetrahedron Lett. 1978, 1787.
27. Karzijn, W.; Engberts, J. B. F. N. Recl. Trav. Chim. Pays-Bas 1983, 102, 513.
28. Mooij, H. J.; Engberts, J. B. F. N.; Charton, M. Recl. Trav. Chim. Pays-Bas 1988, 107, 185.
29. Savage, J. J.; Wood, R. H. J. Solut. Chem. 1976, 10, 733.
30. Spitzer, J. J.; Suri, S. K.; Wood, R. H. J., Solut. Chem. 1985, 14, 571.
31. Barone, G.; Castronuovo, G.; Doucas, D.; Ella, V.; Mattia, C. A. J. Phys. Chem. 1983, 87, 1931.
32. Barone, G.; Castronuovo, G.; Del Vecchio, P.; Elia, V.; Tosto, M. T. J. Solut. Chem. 1988, 17, 925.
33. Balk, R. W.; Somsen, G. J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1 1986, 933.
34. Quiocho, F. A. Ann. Rev. Biochem. 1986, 55, 287.
35. Janado, M.; Yano, Y. J. Solut. Chem. 1985, 14, 891.
36. Jasra, R. V.; Ahluwalia, J. C. J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1 1983, 79, 1303.
37. Høiland, H. In Thermodynamic Data for Biochemistry and Biotechnology; Hinz, H. J., Ed.; Springer: Berlin, 1986; Chapter 4.
38. Galerna, S. A.; Høiland, H. J. Phys. Chem. 1991, 95, 5321.
39. Nusselder, J. J. H. M.Sc. Thesis, University of Groningen, 1985.
40. Franks, F.; Ravenhill, J. R.; Reid, D. S. J. Solut. Chem. 1972, 1, 3.
41. Nusselder, J. J. H.; Engberts, J. B. F. N. J. Org. Chem. 1987, 52, 3159.
42. Shallenberger, R. S. Advanced Sugar Chemistry; A.V.I.; Westport, 1982.
43. Angyal, S. J. Chem. Soc. Rev. 1980, 9, 415.
44. Angyal, S. J. Carbohydr. Res. 1990, 200, 181.