Quality of turkey meat: Problems and countermeasures;Qualität von putenfleisch: Probleme und gegenmaßnahmen

Fleischwirtschaft

Volumn 84, Issue 11, 2004, Pages 109-

  Branscheid, Wolfgang ^a   Hahn, Gisela ^a   Wicke, Michael ^a  

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EID: 33750238765     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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