Contesting competence-Change in the Danish food safety system

Appetite

Volumn 47, Issue 2, 2006, Pages 143-151

  Nielsen, Annemette ^a  

^a UNIVERSITY OF COPENHAGEN   (Denmark)

Author keywords

Denmark; Food safety; Institutions; Regulation; Transparency; Trust

Indexed keywords

ARTICLE; COMPETENCE; EPIDEMIC; FOOD CONTAMINATION; FOOD CONTROL; FOOD QUALITY; FOOD SAFETY; GOVERNMENT; HEALTH CARE ORGANIZATION; HUMAN; LEGAL ASPECT; MARKET; POLITICS; POLLUTION; PUBLIC HEALTH; PUBLICATION; QUALITY CONTROL; SALMONELLOSIS;

CONSUMER PRODUCT SAFETY; DECISION TREES; DENMARK; FOOD CONTAMINATION; FOOD HANDLING; FOOD INSPECTION; HUMANS; LEGISLATION, FOOD;

EID: 33747768545     PISSN: 01956663     EISSN: 10958304     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.appet.2006.05.002     Document Type: Article

References (21)

1. Ammundsen, C. (1996, June 3). Har producenterne af levnedsmidler noget at skjule? (Do the food producers have anything to hide?). Berlingske Tidende.
2. De af Folketinget Valgte Statsrevisorer. Beretning om den offentlige lenedsmiddelkontrol med særlig henblik på de statslige myndigheders rolle. (Information on the public food control with regard to the role of the state public authorities) (1994), Folketinget, Copenhagen
3. European Commission. (1999). White Paper on Food Safety (COM). Report no. 719 final.
4. Finansministeriet Administrations - og Personaledepartementet. Kontrol med levnedsmidler. Kortlægning af det danske levnedsmiddelkontrolsystem. (Food control. Mapping of the Danish food control system) (1992), Finansministeriet, Copenhagen
5. Fødevaredirektoratet. Rapport over evaluering af Fødevaredirektoratets offentliggørelse af kontrolresultater i detailvirksomheder smiley-ordningen. (Evaluation of the publication of control results (The Smiley system)) (2002), Fødevaredirektoratet, Copenhagen
6. Fødevaredirektoratet. Turnusgennemgang af Fødevaredirektoratets kontrolordninger. (Review of the control mechanisms used by the Danish Veterinary and Food Administration) (2002), Fødevaredirektoratet, Copenhagen
7. Folketinget. (25-1-1996b). Førstebehandling af lovforslag nr. L 173: Forslag om offentliggørelse af kontrolresultater og om ændring af visse love under Landbrugs- og Fiskeriministeriet. (First reading of bill about publication of inspection results) Folketingets Forhandlinger spalte 3208-spalte 3213.
8. Folketinget. (8-5-1996a). Betænkning over Forslag til lov om offentliggørelse af kontrolresultater og om ændring af visse love under Landbrugs- og Fiskerimisteriet. (Report on the Bill regarding the law on publication of inspection results). Folketinget. 846. Copenhagen, Folketinget. Folketingstidende.
9. Folketinget A. Landbrugs og fiskeriudvalget, L 173 bilag 4, 1995-96. (The committee for Agriculture and Fisheries, Bill nb. 173, Appendix 4, 1995-96) (1996), Folketinget, Copenhagen
10. Folketinget. (3-4-2001). Andenbehandling af lovforslag nr. L 133: Forslag til lov om ændring af fødevareloven m.fl. (Second reading of Bill nb. L133: Bill regarding the change of the Law on Food). Møde nr. 74. Copenhagen, Folketinget.
11. Folketinget & Folketingets Udvalg for Fødevarer, L. o. F. (14-12-2000). Bilag 1: Høringssvar. (Answers to Hearing, appendix 1). Copenhagen, Folketinget.
12. Forbrugerrådet. (23-10-1998). Tænk Prisen 1998 (the 'Tænk' award 1998). Pressemeddelelse. Copenhagen, Forbrugerrådet.
13. Hirshman A.O. Exit, voice, and loyalty (1970), Harvard University Press, Cambridge, MA
14. Indenrigsministeriet. Fordeling af opgaver i den offentlige sektor. Regelsamling I og II. (The destribution of tasks in the public sector) (1997), Indenrigsministeriet, Copenhagen
15. Jensen J.H.R. Mål og midler i fremtidens kontrol med levnedsmidler. (Objectives and means in thefuture food control) (1995), Akademiet for de tekniske videnskaber, Copenhagen
16. Junø, P. (2001, December 5). Fødevareminister vil ændre på Smiley. (The Minister of Food wants to change the Smiley). BT.
17. Millstone E., and van Zwanenberg P. The evolution of food safety policy-making institutions in the UK, EU and Codex Alimentarius. Social Policy & Administration 36 (2002) 593-609
18. Nielsen, A., & Møhl, T. (2004). Institutional country report: Denmark www.tif.org: www.tif.org
19. Poppe C., and Kjærnes U. Trust in food in Europe. A comparative analysis (Rep. No. 5) (2003), National Institute for Consumer Research, Oslo
20. Revisionsenheden. Rapport over revision af Fødevaredirektoratets mikrobiologiske kontrol. (Report of the revision of the micro biological control of the Danish Veterinary and Food Administration) (2002), Fødevaredirektoratet, Copenhagen
21. Thorn M. Fødevarekontrol vil fri af lokalt politisk pres. (Food control seeks freedom from local political pressure). Aktuelt 3 (1997)