Instrumental technique to resolution of possible sofistications in olive-oil field;Il contributo di una tecnica strumentale alla risoluzione di una problematica del settore oleario

Industrie Alimentari

Volumn 45, Issue 460, 2006, Pages 772-775

  De Marco, Federica ^a  

^a UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II   (Italy)

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Derivative spectrophotometry U.V.; Hazelnut oil; Olive oil

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CORYLUS;

EID: 33747077471     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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