Vibrational analysis of molecular interactions in aqueous glucose solutions. Temperature and concentration effects

Journal of Physical Chemistry B

Volumn 110, Issue 17, 2006, Pages 8856-8864

  Gallina, Maria Elena ^a   Sassi, Paola ^a   Paolantoni, Marco ^a   Morresi, Assunta ^a   Cataliotti, Rosario Sergio ^b  

^a UNIVERSITY OF PERUGIA   (Italy)

^b INFN SEZIONE DI ROMA   (Italy)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

CONCENTRATION (PROCESS); FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY; GLUCOSE; HYDROGEN BONDS; RAMAN SPECTROSCOPY;

HYDROXYLS; LIQUID WATER; MOLECULAR INTERACTIONS; SOLUTE MOLAR FRACTIONS;

MOLECULAR VIBRATIONS;

EID: 33744455515     PISSN: 15206106     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jp056213y     Document Type: Article

References (59)

1. Oksanen, C. A.; Zografi, G. Pharm. Res. 1990, 7, 654.
2. Franks, F.; Hatley, R. H. M.; Mathias, S. F. BioPharm (Duluth, Minn.) 1991, 4, 38.
3. Cleland, J. L.; Langer, R., Ed. In Formulation and Delivery of Proteins and Peptides; ACS Symposium Series 567; American Chemical Society: Washington, DC, 1994.
4. Franks, F., Hatley, R. H. M. In Stability and Stabilization of Enzymes; van den Tweel, W. J. J., Harder, A., Buitelaar, R. M., Eds.; Elsevier Science: New York, 1993.
5. Roberts, C. J.; Debenedetti, P. G. AIChE J. 2002, 48, 1140.
6. Mrevlishvili, G. M. Thermochim. Acta 1998, 308, 49.
7. Almond, A.; Duus, J.Ø. J. Biomol. NMR 2001, 20, 351.
8. Almond, A.; Sheehan, J. K. Glycobiology 2003, 13, 255.
9. Almond, A. Carbohydr. Res. 2005, 340, 907.
10. Jockusch, R. A.; Talbot, F. O.; Asano, N.; Fleet, G. W.; Simons, J. P. PCCP 2004, 6, 5283.
11. Çarçabal, P.; Jockusch, R. A.; Hünig, I.; Snoek, L. C.; Kroemer, R. T.; Davis B. G.; Gamblin, D. P.; Compagnon, I.; Oomens, J.; Simons, J. P. J. Am. Chem. Soc. 2005, 127, 11414.
12. Crowe, J. H.; Carpenter, J. F.; Crowe, L. M. Annu. Rev. Physiol. 1998, 70, 73.
13. Donnamaria, M. C.; Howard, E. I.; Grigera, J. R. J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1994, 90, 2731.
14. Caffarena, E. R.; Grigera, J. R., J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1996, 92, 2285.
15. Howard, E. Y.; Grigera, J. R. Carbohydr. Res. 1996, 252, 25.
16. Caffarena, E. R.; Grigera, J. R. Carbohydr. Res. 1997, 300, 51.
17. Caffarena E. R.; Grigera J. R. Carbohydr. Res. 1999, 315, 63.
18. Magazù, S.; Maisano, G.; Migliardo, P.; Middendorf, H. D.; Villari V. J. Chem. Phys. 1999, 109, 1170.
19. Magazù, S.; Migliardo, P.; Musolino, A. M.; Sciortino, M. T. J. Phys. Chem. B 1997, 101, 2348.
20. Magazù, S.; Maisano, G.; Migliardo, P.; Tettamanti, E.; Villari, V. Mol Phys. 1999, 381, 96.
21. (a) Branca, C.; Magazù, S.; Maisano, G.; Migliardo, P. J. Chem. Phys. 1999, 111, 281.
22. (b) Branca, C.; Magazù, S.; Maisano, G.; Migliardo, P. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 1347.
23. Branca, C.; Magazù, S.; Maisano, G.; Bennington, S. M.; Fak, B. J. Phys. Chem. B 2003, 107, 1444.
24. Magazù, S.; Villari, V.; Migliardo, P.; Maisano, G.; Telling, M. T. F. J. Chem. Phys. 2001, 115, 1851.
25. Faraone, A.; Magazù, S.; Lechner, R. E.; Longeville, S.; Maisano, G.; Majolino, D.; Migliardo, P.; Wanderlingh, U. J. Chem. Phys. 2001, 115, 3281.
26. Branca, C.; Faraone A.; Magazù, S.; Maisano, G.; Mangione, A.; Pappas, C.; Triolo, A. Appl. Phys. A 2002, 74, S461.
27. Branca, C.; Magazù, S.; Maisano, G.; Migliardo, F. Phys. Rev. B 2001, 64, 224204.
28. Roberts, C. J.; Debenedetti, P. G. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 7308.
29. Franks, F., Ed.; In Water Science Review; Cambridge University Press: Cambridge, 1988; Vol. 3.
30. Green J. L.; Angell, C. A. J. Phys. Chem. 1989, 93, 2880.
31. Robinson, G. W.; Cho, C. H.; Urquidi, J. J. Chem. Phys. 1999, 111, 698.
32. Sassi, P.; Morresi, A.; Paolantoni, M.; Cataliotti, R. S. J. Mol. Liq. 2002, 96-97, 363.
33. Raudino, A.; Sassi, P.; Morresi, A.; Cataliotti, R. S. J. Chem. Phys. 2002, 117, 4907.
34. Sassi, P.; Paolantoni, M.; Morresi, A. Chem. Phys. Lett. 2002, 357, 293.
35. Sassi, P.; Marcelli, A.; Paolantoni, M.; Morresi, A.; Cataliotti, R. S. J. Phys. Chem. A 2003, 107, 6243.
36. Paolantoni, M.; Sassi, P.; Morresi, A.; Cataliotti, R. S. Chem. Phys. 2005, 310, 169.
37. Sassi, P.; Paolantoni, M.; Cataliotti, R. S.; Palombo, F.; Morresi, A. J. Phys. Chem. B 2004, 108, 19557.
38. Mathlouthi, M.; Hutteau, F.; Angiboust, J. F. Food Chem. 1996, 56, 215.
39. Walrafen, G. E.; Hokmabadi, M. S.; Yang, W. H. J. Chem. Phys. 1986, 85, 6964.
40. Raichlin, Y.; Millo, A.; Katzir, A. Phys. Rev. Lett. 2004, 93, 185703.
41. Freda, M.; Piluso, A.; Santucci, A.; Sassi, P. Appl. Spectrosc. 2005, 59, 1155.
42. Marinov, V. S.; Nickolov, Z. S.; Matsuura, H. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 9953.
43. Errington, J. R.; Debenedetti, P. G. Nature 2001, 409, 318.
44. Green, J. L.; Lacey, A. R.; Sceats, M. G. J. Phys. Chem. 1986, 90, 3958.
45. Green, J. L.; Lacey, A. R.; Sceats, M. G., Chem. Phys. Lett. 1987, 134, 385.
46. Green, J. L.; Lacey, A. R.; Sceats, M. G. J. Chem. Phys. 1987, 87, 3603.
47. Maeda, Y.; Tsukida, N.; Kitano, H.; Terada, T.; Yamanaka, J. J. Phys. Chem. 1993, 97, 13903.
48. Kitano H.; Imai, M.; Mori, T.; Gemme-Ide, M.; Yokoyama, Y.; Ishihara, K.; Langmuir 2003, 19, 10260.
49. Maréchal, Y. J. Chem. Phys. 1991, 95, 5565.
50. Maréchal, Y. J. Phys. Chem. 1993, 97, 2846.
51. Libnau, F. O.; Toft, J.; Christy, A. A.; Kvalheim, O. M. J. Am. Chem. Soc. 1994, 116, 8311.
52. Suzuki, T.; Sota, T. J. Chem. Phys. 2003, 119, 10133.
53. Fuchs, K.; Kaatze, U. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 2036.
54. Maréchal Y. J. Mol. Struct. 1994, 322, 105.
55. De Xammar Oro, J. R. J. Biol. Phys. 2001, 27, 73.
56. Brady, J. W. J. Am. Chem. Soc. 1989, 108, 5155.
57. Brady, J. W. Adv. Biophys. Chem. 1990, 1, 155.
58. Lee, S. L.; Debenedetti, P. G.; Errington J. R. J. Chem. Phys. 2005, 122, 204511.
59. Mason, P. E.; Neilson, G. W.; Enderby, J. E.; Saboungi, M.-L.; Brady, J. W. J. Phys. Chem. B 2005, 109, 13104.