Customer attitude front to the food irradiation;Atitude do consumidor frente à irradiação de alimentos

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 26, Issue 1, 2006, Pages 211-213

  Ornellas, Cléia Batista Dias ^a   Gonçalves, Maria Paula Junqueira ^b   Silva, Patrícia Rodrigues ^b   Martins, Renaldo Travassos ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF MINAS GERAIS   (Brazil)

^b CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BELO HORIZONTE   (Brazil)

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Consumer's attitude; Food preservation; Irradiated foods

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EID: 33646749281     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0101-20612006000100033     Document Type: Article

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