Influence of drying temperatures on chemical composition of certain croatian winter wheats

Acta Alimentaria

Volumn 30, Issue 2, 2001, Pages 145-157

  Ugarcic Hardi Z ^a   Hackenberger, D ^b  

^a JOSIP JURAJ STROSSMAYER UNIVERSITY OF OSIJEK   (Croatia)

^b CROATIAN ACADEMY OF SCIENCES AND ARTS   (Croatia)

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Chemical composition; Wheat; Wheat drying; Wheat quality

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EID: 33645540791     PISSN: 01393006     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1556/aalim.30.2001.2.3     Document Type: Article

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