Trans fatty acids in the Norwegian diet;Transfettsyrer i norsk kosthold

Tidsskrift for den Norske Laegeforening

Volumn 126, Issue 6, 2006, Pages 760-763

  Johansson, Lars ^a   Borgejordet, Åse ^b   Pedersen, Jan I ^c  

^a Avdeling for Ernæring Sosial og Helsedirektoratet ^*  (Norway)

^b Hovedkontoret   (Norway)

^c UNIVERSITY OF OSLO   (Norway)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

FAT; TRANS FATTY ACID;

AGE DISTRIBUTION; ARTICLE; BREAD; CALORIC INTAKE; DAIRY PRODUCT; EDUCATION; FOOD; FOOD COMPOSITION; FOOD INTAKE; HEALTH SURVEY; HUMAN; HYDROGENATION; LIPID DIET; MATHEMATICAL MODEL; MEAT; MEDICAL INFORMATION; NORWAY; SEX DIFFERENCE; ADULT; CORONARY ARTERY DISEASE; DIET; FAT INTAKE; FOOD INDUSTRY; HEALTH CARE POLICY; QUESTIONNAIRE; RISK FACTOR;

ADULT; CORONARY DISEASE; DIET SURVEYS; DIETARY FATS; ENERGY INTAKE; FOOD INDUSTRY; HUMANS; NORWAY; NUTRITION POLICY; QUESTIONNAIRES; RISK FACTORS; TRANS FATTY ACIDS;

EID: 33645213863     PISSN: 00292001     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (20)

1. Johansson L, Rimestad AH og Andersen LF. Transfettsyrer i norsk kosthold. Scand J Nutr 1994; 38: 62-6.
2. Mensink RP, Katan MB. Effect of dietary trans fatty acids on high-density and low-density lipoprotein cholesterol levels in healthy subjects. N Engl J Med 1990; 323: 439-45.
3. Willett WC, Stampfer MJ, Manson JE et al. Intake of trans fatty acids and risk of coronary heart disease among women. Lancet 1993; 341: 581-5.
4. Stender S, Dyerberg J, Hølmer G et al. Transfettsyrers betydning for sundheden. En rapport fra Ernæringsrådet. København: Mohns bogtrykkeri, 1994.
5. Johansson L, Pedersen JI og Alexander J. Transfettsyrer og helse-Nordisk seminar. Scand J Nutr 1996; 40: 19-21.
6. Sandström B, Aro A, Becker W et al. Nordiska nä ringsrekommendationer 1996. Nord 1996: 28. København: Nordisk Ministerråd, 1996.
7. Becker W, Alexander J, Anderssen SA et al. Nordic Nutrition Recommendations 2004 - integrating nutrition and physical activity. Nord 2004: 13. København: Nordisk ministerråd, 2005.
8. World Health Organization. Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. WHO Technical Report Series 916. Genève: WHO, 2003.
9. Norske anbefalinger for ernæring og fysisk aktivitet. IS-1219. Oslo: Sosial- og helsedirektoratet, 2005.
10. Pedersen JI, Henriksen T, Johansson L et al. Råd om transfettsyrer i kostholdet. Rapport nr. 3/1997. Oslo: Statens ernæringsråd, 1997.
11. Stender S, Dyerberg J. Transfedtsyrers betydning for sundheten - Oppdatering år 2003. Søborg: Statens ernæringsråd, 2003.
12. Stender S, Dyerberg J. Influence of trans fatty acids on health. Ann Nutr Metab 2004; 48: 61-6.
13. Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies on a request from the Commission related to the presence of trans fatty acids in foods and the effect on human health of the consumption of trans fatty acids. The EFSA Journal 2004; 81: 1-49.
14. Weggemans RM, Rudrum M, Trautwein EA. Intake of ruminant versus industrial trans fatty acids and risk of coronary heart disease - what is the evidence? Eur J Lipid Sci Technol 2004; 106: 390-7.
15. Bruk av delvis herdet fett og innhold av transfettsyrer i matvarer på det norske markedet i 2003 - Resultater fra spørreundersø kelse blant norske produsenter og importører. Oslo: Mattilsynet og Sosial- og helsedirektoratet, 2005.
16. Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet, Statens næringsmiddeltilsyn, Institutt for ernæringsforskning, Universitetet i Oslo. Den store matvaretabellen. Oslo: Gyldendal undervisning, 2001.
17. Johansson L, Solvoll K. Norkost 1997. Landsomfattende kostholdsundersøkelse blant menn og kvinner i alderen 16-79 år. Rapport 2/1999. Oslo: Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet, 1999.
18. Pedersen JI, Johansson L, Thelle DS. Transfettsyrer og helse. Tidskr Nor Lægeforen 1998; 118: 3474-80.
19. Utviklingen i norsk kosthold 2004. IS-1217. Oslo: Sosial- og helsedirektoratet, 2004.
20. Hulshof KF, van Erp-Baart MA, Anttolainen M et al. Intake of fatty acids in western Europe with emphasis on trans fatty acids: the TRANSFAIR Study. Eur J Clin Nutr 1999; 53: 143-57.