메뉴 건너뛰기
Zivocisna Vyroba
Volumn 42, Issue 1, 1997, Pages 33-39
Objectification of evaluating pig meatiness by means of the lean meat content;Objektivizácia hodnotenia zmäsilosti ošípaných pomocou podielu chudej svaloviny
Author keywords

Carcass; Detailed dissection; EUROP system; Lean meat content; Pig
Indexed keywords

EID: 33645189296     PISSN: 00444847     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
Times cited : (2)
References (9)
  • 1
    • 33749843811 scopus 로고
    • The effect of Hampshire inheritance on carcass traits and meatiness of finished three-breed crossbreds with Swedish Landrace and Yorkshire
    • ANASTASIJEVIC, V. - GLUHOVIC, M. - JOSIPOVIC, S. - FABJAN M. - ANDELKOVIC, M.: The effect of Hampshire inheritance on carcass traits and meatiness of finished three-breed crossbreds with Swedish Landrace and Yorkshire. Biotechnol. Stočar., 8, 1992: 33-39.
    • (1992) Biotechnol. Stočar. , vol.8 , pp. 33-39
    • Anastasijevic, V.1    Gluhovic, M.2    Josipovic, S.3    Fabjan, M.4    Andelkovic, M.5
  • 2
    • 33645180615 scopus 로고
    • Hodnotenie jatočných tiel ošípaných podl'a podielu cenných mäsových častí pomocou regresných rovníc
    • DEMO P.: Hodnotenie jatočných tiel ošípaných podl'a podielu cenných mäsových častí pomocou regresných rovníc. Živoč. Výr., 39, 1994: 629-642.
    • (1994) Živoč. Výr. , vol.39 , pp. 629-642
    • Demo, P.1
  • 3
    • 33645188613 scopus 로고
    • Hodnotenie kvality jatočne opracovaných tiel hybridov ošípaných šiachtených na zvýšený podiel mäsových častí
    • DEMO, P. - POLTARSKY, J. - LAGIN, L. - PAVLIČ, M.: Hodnotenie kvality jatočne opracovaných tiel hybridov ošípaných šiachtených na zvýšený podiel mäsových častí. Živoč. Výr., 40, 1995: 277-281.
    • (1995) Živoč. Výr. , vol.40 , pp. 277-281
    • Demo, P.1    Poltarsky, J.2    Lagin, L.3    Pavlič, M.4
  • 4
    • 33749837786 scopus 로고
    • Zhodnocení ukazatelů jatečné hodnoty prasat v testační stanici
    • HOUŠKA, L. - PULKRÁBEK, J. - FIEDLER, J. - POKORNÝ, M.: Zhodnocení ukazatelů jatečné hodnoty prasat v testační stanici. Živoč. Výr., 33, 1988: 831-838.
    • (1988) Živoč. Výr. , vol.33 , pp. 831-838
    • Houška, L.1    Pulkrábek, J.2    Fiedler, J.3    Pokorný, M.4
  • 5
    • 33749865103 scopus 로고
    • The composition of the loin, flank and rib cuts in Pulawy and Polish Landrace pigs
    • KONDRACKI, S. - ZEBROWSKI, Z.: The composition of the loin, flank and rib cuts in Pulawy and Polish Landrace pigs. Rocz. Nauk roln., Ser. B, 106, 1991: 49-67.
    • (1991) Rocz. Nauk Roln., Ser. B , vol.106 , pp. 49-67
    • Kondracki, S.1    Zebrowski, Z.2
  • 6
    • 33749848624 scopus 로고
    • The distribution of fat in half carcasses of pigs in relation to breed, sex and body weight
    • KONDRACKI, S. - ZEBROWSKI, Z.: The distribution of fat in half carcasses of pigs in relation to breed, sex and body weight. Rocz. nauk. Zootechn., 29, 1991: 181-198.
    • (1991) Rocz. Nauk. Zootechn. , vol.29 , pp. 181-198
    • Kondracki, S.1    Zebrowski, Z.2

* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.