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Volumn 70, Issue 2, 2005, Pages 213-216

A study of the L-ascorbate biosynthetic capacity of apple fruit.

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ASCORBIC ACID; GALACTONOLACTONE; GLUTATHIONE; HYDROGEN PEROXIDE; SUGAR ACID; SUPEROXIDE;

EID: 33644877279     PISSN: 13791176     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.