To control on the basis of risks;Kontrollen auf risikobasis

Fleischwirtschaft

Volumn 86, Issue 1, 2006, Pages 21-25

  Berg, Christiane ^a,b  

^a Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung   (Germany)

^b Lebensmittelüberwachung ^*  (Germany)

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EID: 32544448408     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Review

References (6)

1. Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit vom 28. Januar 2002 (ABI. EG Nr. L 31 S. 1 ).
2. Verordnung (EG) Nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über amtliche Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts sowie der Bestimmungen über Tiergesundheit und Tierschutz (ABI. EU Nr. L 165 S. 1, Nr. L 191 S. 1).
3. Allgemeine Verwaltungsvorschrift über Grundsätze zur Durchführung der amtlichen Überwachung lebensmittelrechtlicher und weinrechtlicher Vorschriften vom 29.12.2004 (AW Rahmen-Überwachung - AW RÜb) (Gemeinsames Ministerialblatt, 55. Jahrg., Nr. 58, S. 1169).
4. Abschlussbericht der Projektgruppe der Länderarbeitsgemeinschaft gesundheitlicher Verbraucherschutz (LAGV) zur "Risikobeurteilung von Lebensmittelbetrieben" 2005 (persönliche Mitteilung). -
5. ELLERBROEK, L. (2005): Risiko basierte Einstufung des Gefährdungspotenzials von Lebensmitteln, Fleischwirtsch. 85. (12), 46-51.
6. HARTUNG, M. (2005): Zoonosenbericht 2005, ALTS-Protokoll.