The past, present and future of force-feeding and "foie gras" production

World's Poultry Science Journal

Volumn 60, Issue 2, 2004, Pages

  Guemene D ^a   Guy, G ^b  

^a STATION DE RECHERCHES AVICOLES   (France)

^b CEMAGREF   (France)

Author keywords

Ducks; Foie gras; Geese; Legislation; Production; Rearing conditions; Waterfowl

Indexed keywords

ANAS; ANAS SP.; ANATIDAE; ANIMALIA; ANSER; ANSER SP.; CAIRINA MOSCHATA;

EID: 3242670786     PISSN: 00439339     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1079/wps20040016     Document Type: Conference Paper

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