메뉴 건너뛰기




Volumn 76, Issue 12, 1996, Pages 1244-1253

Cholesteringehalt in fleisch und eiern

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords


EID: 3042904235     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article
Times cited : (19)

References (7)
  • 1
    • 0009097813 scopus 로고
    • Cholesterol. Bestimmung in Muskel und Fettgewebe sowie in Innereien mittels HPLC
    • ARNETH, W. und A. HUSSEIN (1995): Cholesterol. Bestimmung in Muskel und Fettgewebe sowie in Innereien mittels HPLC. Fleischwirtsch. 75, 185-187.
    • (1995) Fleischwirtsch , vol.75 , pp. 185-187
    • Arneth, W.1    Hussein, A.2
  • 2
    • 2542591640 scopus 로고
    • Zusammensetzung verbrauchergerecht zugeschnittener Schweinefleischteilstücke
    • HONIKEL, K O. und R. WELLHÄUSER (1993a): Zusammensetzung verbrauchergerecht zugeschnittener Schweinefleischteilstücke. Fleischwirtsch. 73, 863-866.
    • (1993) Fleischwirtsch , vol.73 , pp. 863-866
    • Honikel, K.O.1    Wellhäuser, R.2
  • 3
    • 2542545777 scopus 로고
    • Zusammsentzung verbrauchergerecht zugeschnittener Rindfleischteilstücke
    • HONIKEL, K. O. und R. WELLHÄUSER (1993b): Zusammsentzung verbrauchergerecht zugeschnittener Rindfleischteilstücke. Fleischwirtsch. 73, 1051-1056.
    • (1993) Fleischwirtsch , vol.73 , pp. 1051-1056
    • Honikel, K.O.1    Wellhäuser, R.2
  • 4
    • 0005348641 scopus 로고    scopus 로고
    • Zusammensetzung von Brathähnchen und Hähnchenteilstücken
    • HONIKEL, K. O. und E. KLÖTZER (1996): Zusammensetzung von Brathähnchen und Hähnchenteilstücken. Fleischwirtsch. 76, 84-87.
    • (1996) Fleischwirtsch , vol.76 , pp. 84-87
    • Honikel, K.O.1    Klötzer, E.2
  • 7
    • 25544457361 scopus 로고
    • Pork Products, Washington, D.C., USA
    • USDA (1983): Composition of Foods Agriculture Handbook No 8-10, Pork Products, Washington, D.C., USA
    • (1983) Composition of Foods Agriculture Handbook , vol.8-10


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.