Different Salmonella serovars in spices, flavoured potato crisps and other food;Unterschiedliche salmonella-serovaren in gewürzen, gewürzten chips und anderen lebensmitteln

Fleischwirtschaft

Volumn 76, Issue 6, 1996, Pages 640-644

  Burow, Helge ^a   Pudich, Ursula ^a  

^a NONE

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Antigerminative treatment; Contamination; Flavoured potato crisps; Food of animal and non animal origin; Food borne diseases; Salmonella serovars; Spices

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EID: 3042875067     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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