"Esspedition schule": New materials for nutrition for 1-6 th grade classes;Esspedition schule: Neue materialien zur ernährung für die klassenstuffen 1-6

Ernahrungs Umschau

Volumn 50, Issue 7, 2003, Pages

  Von Cramm, Dagmar ^a   Rapp, Katrin ^b   Winkler, Gertrud ^b   Ehrentreich, Martina ^c   Waibel, Sigrid ^c  

^a Fb 3: Studiengang Ernahrungs /H ^*

^b ALBSTADT SIGMARINGEN UNIVERSITY   (Germany)

^c Min Ernahr/L R Baden Wurttemberg   (Germany)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

CHILD NUTRITION; SHORT SURVEY;

EID: 2942716811     PISSN: 01740008     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Short Survey

References (8)

1. von Cramm, D.: Kinder Koch-Alphabet. Gräfe und Unzer Verlag 2002
2. Ellert, K.: Entwicklung von Arbeitsblättern zum Thema Kochen für Schulkinder im Alter von 8-12 Jahren nach Montessori. Diplomarbeit an der Fachhochschule Fulda (2003)
3. Sozialministerium und Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg: KinderErnährungsbericht "Kinderernährung in Baden-Württemberg". Stuttgart 2002, Bezug: Sozialministerium, Broschürenstelle, Schellingstr. 15, 70174 Stuttgart. Download im Internet: www.landesgesundheitsamt.de/download/keb.pdf
4. Alexy, U.; Kersting, M.: OptimiX - Empfehlungen für die Ernährung von Kindern, aid-infodienst, Bonn, Heft 1447(2001)
5. Christiansen G.: Evaluation - ein Instrument zur Qualitätssicherung in der Gesundheitsförderung. 2. Auflage. Forschung und Praxis der Gesundheitsförderung, Band 8. Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, Köln (2000)
6. Vogelsang, R.: Einführung in das Thema "Evaluation" unter Verwendung von Beispielen aus der Ernährungsaufklärung. Teil 1: Begriffsbestimmung, Funktion, Einordnung und Ablaufschema einer Evaluation. Ernährungs-Umschau 43:94-98 (1996).
7. Rapp, K.: Formative Evaluation der Neuauflage des Ringordners "Ernährungserziehung in der Schule" des Ministeriums für Ernährung und Ländlicher Raum Baden-Württemberg. Diplomarbeit an der Fachhochschule Albstadt-Sigmaringen, Studiengang Ernährungs- und Hygienetechnik, SS 2003
8. Vogelsang, R.: Einführung in das Thema "Evaluation" unter Verwendung von Beispielen aus der Ernährungsaufklärung. Teil 3: Vergleich von Evaluierungsansätzen im Hinblick auf ihre Anwendung. Ernährungs-Umschau 43:178-183 (1996).