A case study of airborne culturable microorganisms in a poultry slaughterhouse in Styria, Austria

Aerobiologia

Volumn 21, Issue 3-4, 2005, Pages 193-201

  Haas, Doris ^a   Posch, Josefa ^a   Schmidt, Susanne ^a   Wüst, Gilda ^a   Sixl, Wolf ^a   Feierl, Gebhard ^a   Marth, Egon ^a   Reinthaler, Franz Ferdinand ^a  

^a MEDICAL UNIVERSITY OF GRAZ   (Austria)

Author keywords

Airborne microorganisms; Bacteria; Campylobacter; Fungi; Poultry; Slaughterhouse

Indexed keywords

AIR; AIR ANALYSIS; AIR SAMPLING; ARTICLE; AUSTRIA; BACTERIUM; COLONY FORMING UNIT; COMPOSTING; CONCENTRATION (PARAMETERS); CULTURE MEDIUM; DEVICE; INSTRUMENT; MEASUREMENT; MICROORGANISM; NONHUMAN; OCCUPATIONAL EXPOSURE; POULTRY; PRIORITY JOURNAL; PROTECTIVE EQUIPMENT; RESIDENTIAL HOME; RESPIRATORY SYSTEM; SAMPLER; SLAUGHTERHOUSE;

BACTERIA (MICROORGANISMS); CAMPYLOBACTER; FUNGI;

EID: 28844487053     PISSN: 03935965     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s10453-005-9003-x     Document Type: Article

References (28)

1. Andersen A.A.: 1958, New sampler for the collection, sizing and enumeration of viable airborne particles. J. Bacteriol. 76, 471-484.
2. Barnett H.L. and Hunter B.B.: 1987, Illustrated Genera of Imperfect Fungi, 4th ed. Macmillan Publishing Company, Collier Macmillan Publishers: New York, London.
3. Berghold Ch. and Kornschober Ch.: 2004, Nationale Referenzzentrale für Salmonellen, Jahresbericht 2003. Mitteilungen der Sanitä tsverwaltung, 4/2004, 8-13.
4. Council Directive: Richtlinie zum Schutz der Arbeitnehmer gegen Gefährdung durch biologische Arbeitsstoffe bei der Arbeit. Richtlinie 90/679/EWG.
5. De Hoog G.S. and Guarro J.: 1995, Atlas of Clinical Fungi. Centraalbureau voor Schimmelcultures Baarn, Delft and Universitat Rovira i Virgili Reus; Spain.
6. Directive on biological agents: Verordnung biologische Arbeitsstoffe (VbA) BGBL II Nr. 237/1998.
7. Domsch K.H., Gams W. and Anderson T.H.: 1993, Compendium of Soil Fungi. Vol. I und Vol. II, IHW-Verlag Reprint.
8. Hagmar L., Schütz A., Hallberg T. and Sjöholm A.: 1990a, Health effects of exposure to endotoxins and organic dust in poultry slaughterhouse workers. Int. Arch. Occup. Environ. Health. 62, 159-164.
9. Hagmar L., Schütz A., Hallberg T. and Sjöholm A.: 1990b, Over-shift decrease in lung function in poultry slaughterhouse workers. Am. J. Ind. Med. 17, 77-78.
10. Hartung J.: 1998, Art und Umfang der von Nutztierställen ausgehenden Luftverunreinigungen. Dtsch. Tierärztl. Wschr. 105, 213-216.
11. Hwang M.N. and Ederer G.M.: 1975, Rapid hippurate hydrolysis method for presumptive identification of group B streptococci. J. Clin. Microbiol. 1, 114-115.
12. Hygiene Regulation: Geflügelhygieneverordnung 2000 (GHV) BGBL. Nr. 243/2000 Teil II i.d.g.F.
13. Keener K.M., Bashor M.P., Curtis P.A., Sheldon B.W. and Kathariou S.: 2004, Comprehensive Review of Campylobacter and Poultry Processing. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Vol. 3, pp. 105-113.
14. Kempf A.: 1995, Untersuchungen über thermophile Actinomyceten: Taxonomie, Ökologie und Abbau von Biopolymeren. Dissertation, Fachbereich Biologie der Technischen Hochschule Darmstadt.
15. Konkel M.E., Gray S.A., Kim B.J., Gravis S.G. and Yoon J.: 1999, Identification of the enteropathogens Campylobacter jejuni and Campylobacter coli based on the cadF Virulence Gene and its Product. J. Clin. Microbiol. 37(3): 510-517.
16. Kotula A.W. and Kinner J.A.: 1964, Airborne microorganisms in broiler processing plants. Appl. Microbiol. 12, 179-184.
17. Lenhart S.W., Olenchock S.A. and Cole E.C.: 1982, Viable sampling for airborne bacteria in a poultry processing plant. J. Toxicol. Environ. Health 10, 613-619.
18. Lutgring K.R., Linton R.H., Zimmerman N.J., Peugh M. and Heber A.J.: 1997, Distribution and quantification of bioaerosols in poultry slaughtering plants. J. Food Protect. 60(7): 804-810.
19. Nielsen B.: 1995, Exposure to air contaminants in chicken catching. Am. Ind. Hyg. Assoc. J. 56, 804-808.
20. Oosterom J., Nottermans S., Karman H. and Engels G.B.: 1983, Origin and prevalence of Campylobacter jejuni in poultry processing. J. Food Protect. 46, 339-344.
21. Perfetti L., Cartier A. and Malo J.L.: 1997, Occupational asthma in poultry-slaughterhouse workers. Allergy 52, 594-595.
22. Pless P., Ursinitsch B. and Köfer J.: 2002, Prävalenz und Resistenzverhalten von Campylobacter spp. in steirischen Nutztierbeständen. Tagungsband der ÖGHMP. 7-10 Mai 2002, Meran.
23. Rahkio T.M. and Korkeala H.J.: 1997, Airborne bacteria and carcass contamination in slaughterhouses. J. Food Protect. 60(1): 38-42.
24. Reinthaler F.F., Haas D.U., Feierl G., Schlacher R., Pichler-Semmelrock F.P., Köck M., Wüst G., Feenstra O. and Marth E.: 1999, Comparative investigations of airborne culturable microorganisms in selected waste treatment facilities and in neighbouring areas. Zbl. Hyg. Umweltmed 202, 1-17.
25. Samson R.A., Hoekstra E.S., Frisvad J.C. and Filtenborg O.: 1996, Introduction to Food-borne Fungi, 5th ed. Centraalbureau voor Schimmelcultures Baarn Delft. Printed by Ponsen & Looyen: Wageningen, The Netherlands.
26. VITEK-Automicrobic System AMS, bioMerieux VITEK, Inc. Manual 510558-4 (REV 0686) (1986).
27. Whyte P., Collins J.D., McGill K., Monahan C. and O'Mahony H.: 2001, Distribution and prevalence of airborne microorganisms in three commercial poultry processing plants. J. Food Protect. 64, 388-391.
28. Wüst G., Reinthaler F.F., Haas D.U. and Marth E.: 1999, Vergleichende Untersuchungen luftgetragener, kultivierbarer Mikroorganismen an ausgewählten Standorten in der Abfallwirtschaft, der Nutztierhaltung und im Anwohnerbereich. In: Schriftenreihe des Vereins für Wasser-, Boden- und Lufthygiene: Stand von Wissenschaft, Forschung und Technik zu siedlungshygienischen Aspekten der Abfallentsorgung und - verwertung, Hrsg.: Th. Eikmann und R. Hofmann, Tagung 30. August bis 1. September 1999. Langen, Band 30, 703-711.