A new type of packaging for fresh meat without using vacuum;Neuartige frischfleischverpackung ohne vakuumanwendung

Fleischwirtschaft

Volumn 76, Issue 11, 1996, Pages 1087-1092

  Stiebing, Achim ^a,b   Karnitzschky, Ingo ^a,b  

^a Lab Fleischtechnologie F ^*

^b Fachhochschule Lippe   (Germany)

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Film; Fresh meat; Memory effect; Packaging

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EID: 2842604679     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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