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2842578238
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Untersuchungen mit dem Hach-System zur schnellen Analyse des Stickstoffgehaltes von Fleisch(erzeugnissen)
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ARNETH, W.; B. HEROLD (1990): Untersuchungen mit dem Hach-System zur schnellen Analyse des Stickstoffgehaltes von Fleisch(erzeugnissen). Mitteilungsblatt der Bundesanstalt für Fleisch-Forschung (BAFF) Nr. 110, 410.
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(1990)
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt für Fleisch-Forschung (BAFF)
, vol.110
, pp. 410
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Arneth, W.1
Herold, B.2
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2
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2842601429
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Untersuchungen mit dem Hach-System zur einfachen und schnellen Fettbestimmung in Fleisch(erzeugnissen)
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ARNETH, W.; B. HEROLD (1995): Untersuchungen mit dem Hach-System zur einfachen und schnellen Fettbestimmung in Fleisch(erzeugnissen). Mitteilungsblatt der BAFF Nr. 127, 39.
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(1995)
Mitteilungsblatt der BAFF
, vol.127
, pp. 39
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Arneth, W.1
Herold, B.2
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3
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0000476211
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Schnellmethode - Überprüfung des Infratec Food and Feed Analyzers zur Schnellbestimmung von Wasser, Fett, Roheiweiß und Hydroxyprolin in Rind- und Schweinefleisch
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BERG, H., K. KOLAR (1991). Schnellmethode - Überprüfung des Infratec Food and Feed Analyzers zur Schnellbestimmung von Wasser, Fett, Roheiweiß und Hydroxyprolin in Rind- und Schweinefleisch. Fleischwirtsch. 71, 765.
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(1991)
Fleischwirtsch.
, vol.71
, pp. 765
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Berg, H.1
Kolar, K.2
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4
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2842524834
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Visuelle Standardisierung, Fett-Standardisierung und Fleischeiweiß-Standardisierung in der Fleischwarenindustrie
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BRAUN, K. (1980): Visuelle Standardisierung, Fett-Standardisierung und Fleischeiweiß-Standardisierung in der Fleischwarenindustrie. Fleischerei 31, 171 (Teil 1); 302 (Teil 2); 554 (Teil 3).
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(1980)
Fleischerei
, vol.31
, Issue.1 TEIL
, pp. 171
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Braun, K.1
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5
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2842563742
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BRAUN, K. (1980): Visuelle Standardisierung, Fett-Standardisierung und Fleischeiweiß-Standardisierung in der Fleischwarenindustrie. Fleischerei 31, 171 (Teil 1); 302 (Teil 2); 554 (Teil 3).
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Fleischerei
, Issue.2 TEIL
, pp. 302
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6
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2842525962
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BRAUN, K. (1980): Visuelle Standardisierung, Fett-Standardisierung und Fleischeiweiß-Standardisierung in der Fleischwarenindustrie. Fleischerei 31, 171 (Teil 1); 302 (Teil 2); 554 (Teil 3).
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Fleischerei
, Issue.3 TEIL
, pp. 554
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7
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2842570444
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Zur Praktikabilität der NIT-Schnellanalytik von Merkmalen der Fleischqualität
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FREUDENREICH, P. (1993): Zur Praktikabilität der NIT-Schnellanalytik von Merkmalen der Fleischqualität. Mitteilungsblatt der BAFF Nr. 120, 238.
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(1993)
Mitteilungsblatt der BAFF
, vol.120
, pp. 238
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Freudenreich, P.1
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8
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2842600302
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Eine Schnellmethode zur Bestimmung des Wassergehaltes in Fleisch, Fleischwaren und Fertiggerichten
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KOLAR, K. (1978): Eine Schnellmethode zur Bestimmung des Wassergehaltes in Fleisch, Fleischwaren und Fertiggerichten. Fleischwirtsch. 58, 460.
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(1978)
Fleischwirtsch.
, vol.58
, pp. 460
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Kolar, K.1
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9
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0010247188
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Fettbestimmung von frischem Fleisch - Fettbestimmungsgerät für Klein- und Mittelbetriebe
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TIELMANN, J. (1991): Fettbestimmung von frischem Fleisch - Fettbestimmungsgerät für Klein- und Mittelbetriebe. Fleischwirtsch. 71, 643.
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(1991)
Fleischwirtsch.
, vol.71
, pp. 643
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Tielmann, J.1
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