Physical and chemical characterization of fruits of different banana genotypes;Caracterização física e química de frutos de diferentes genótipos de bananeira

Bragantia

Volumn 63, Issue 3, 2004, Pages 315-323

  Cerqueira De Jesus, Sandra ^c   Da Silveira Folegatti, Marília Ieda ^a   Urbano Matsuura, Fernando Cesar Akira ^a   Cardoso, Ricardo Luis ^b  

^a EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF BAHIA   (Brazil)

^c Universidade Federal da Bahia ^*

Author keywords

Chemical composition; Cultivar; Hybrid; Musa spp.; Quality

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CULTIVAR; FRUIT; GENOTYPE; PHYSICOCHEMICAL PROPERTY;

MANIHOT ESCULENTA; MUSA;

EID: 27944491451     PISSN: 00068705     EISSN: 16784499     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0006-87052004000300001     Document Type: Article

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