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1
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0001855301
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Metodi per lo studio dei polifenoli dell'uva
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Di Stefano, R., Cravero, M.C. 1990. Metodi per lo studio dei polifenoli dell'uva. Riv. Vitic. Enol. 2: 37-45.
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(1990)
Riv. Vitic. Enol.
, vol.2
, pp. 37-45
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Di Stefano, R.1
Cravero, M.C.2
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2
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70449398813
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Enoteca Italiana. XII Edizione. Arti Grafiche Ticci-Sovicille (Siena)
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Enoteca Italiana. 1994. La carta dei vini DOC e DOCG. XII Edizione. Arti Grafiche Ticci-Sovicille (Siena).
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(1994)
La Carta Dei Vini DOC e DOCG
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3
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3242777596
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I componenti polifenolici del vino. Nota II: Gli antociani in relazione a differenti sistemi di vinificazione
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La Notte, E., Liuzzi, V.A., Esti, M. 1992. I componenti polifenolici del vino. Nota II: Gli antociani in relazione a differenti sistemi di vinificazione. Vignevini n. 10: 49-55.
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(1992)
Vignevini N.
, vol.10
, pp. 49-55
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La Notte, E.1
Liuzzi, V.A.2
Esti, M.3
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4
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0003491138
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I componenti polifenolici del vino. Nota III: I pigmenti polimerici
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La Notte, E., Liuzzi, V.A., Esti, M. 1993. I componenti polifenolici del vino. Nota III: I pigmenti polimerici. Vignevini n. 1/2: 75-80.
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(1993)
Vignevini N.
, vol.1-2
, pp. 75-80
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La Notte, E.1
Liuzzi, V.A.2
Esti, M.3
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5
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70449400207
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La frazione polifenolica nell'elaborazione del vino
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La Notte, E., Santoro, M., Liuzzi, V. 1989. La frazione polifenolica nell'elaborazione del vino. Vignevini. 10: 67-71.
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(1989)
Vignevini.
, vol.10
, pp. 67-71
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La Notte, E.1
Santoro, M.2
Liuzzi, V.3
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6
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3643048770
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MIPAF-Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste. Istituto Poligrafico dello Stato. Roma
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MIPAF-Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste. 1965. Metodi Ufficiali di Analisi per i mosti, i vini e gli aceti. Istituto Poligrafico dello Stato. Roma.
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(1965)
Metodi Ufficiali di Analisi per i Mosti, i Vini e Gli Aceti
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7
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84879559203
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"Primitivo": Caratteristiche ampelografiche ed enologiche di tre cloni allevati in Puglia
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Bari, 6-7 Settembre 2001. in press)
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Russo, G., Liuzzi, V., Faccia, M., D'Andrea, L. 2001. "Primitivo": caratteristiche ampelografiche ed enologiche di tre cloni allevati in Puglia. VI Convegno Nazionale Biodiversità: Opportunità di sviluppo sostenibile. Bari, 6-7 Settembre 2001. (in press)
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(2001)
VI Convegno Nazionale Biodiversità: Opportunità di Sviluppo Sostenibile
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Russo, G.1
Liuzzi, V.2
Faccia, M.3
D'Andrea, L.4
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8
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70449458507
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Aspetti qualitativi del mosto e del vino "primitivo"
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23-25 Aprile 2002
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Russo, G., Liuzzi, V., D'Andrea, L. 2002. Aspetti qualitativi del mosto e del vino "Primitivo". VI Giornate Scientifiche SOI. Spoleto (PG), 23-25 Aprile 2002:57-58.
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(2002)
VI Giornate Scientifiche SOI. Spoleto (PG)
, pp. 57-58
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Russo, G.1
Liuzzi, V.2
D'Andrea, L.3
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