Optimization of the extraction of the essential oil from Cymbopogon citratus by means of a complete factorial design 2 3;Optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Cymbopogon citratus grâce à un plan factoriel complet 2 3

Journal of Food Engineering

Volumn 65, Issue 2, 2004, Pages 219-223

  Silou, Thomas ^a   Malanda, Marc ^a   Loubaki, Laurent ^a  

^a INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DÉVELOPPEMENT   (France)

Author keywords

Congo Brazzaville; Cymbopogon citratus; Essential oil; Hydrodistillation; Optimization

Indexed keywords

CONGO-BRAZZAVILLE; CYMBOPOGON CITRATUS; HYDRODISTILLATION;

CONDENSATION; DISTILLATION; ESSENTIAL OILS; MATHEMATICAL MODELS; OPTIMIZATION; POLYNOMIALS;

FRUITS;

CYMBOPOGON; CYMBOPOGON CITRATUS;

EID: 2642538603     PISSN: 02608774     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2004.01.018     Document Type: Article

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