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Volumn 53, Issue 4, 2004, Pages 271-274

Flow-injection analysis with electrochemical detection for determining the titratable acidity of a pH adjuster for foods

Author keywords

Electrochemical detection; Flow injection analysis; pH adjuster; Vitamin K3

Indexed keywords

GLUCONIC ACID;

EID: 2442670341     PISSN: 05251931     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.2116/bunsekikagaku.53.271     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.