Study of a solar air flat plate collector: Use of obstacles and application for the drying of grape

Journal of Food Engineering

Volumn 65, Issue 1, 2004, Pages 15-22

  Abene, A ^a   Dubois, V ^a   Le Ray, M ^a   Ouagued, A ^a  

^a UNIVERSITÉ DE VALENCIENNES   (France)

Author keywords

Drying; Grape A C; Obstacles; Simulation; Solar collector; Solar energy

Indexed keywords

COMPUTER SIMULATION; HEAT TRANSFER; MATERIALS SCIENCE; SOLAR COLLECTORS; SOLAR ENERGY; TRAJECTORIES; TURBULENT FLOW;

AIR FLOW; COLLECTOR EFFICIENCY; SOLAR AIR FLAT PLATE COLLECTORS; THERMAL CONVERSION;

FRUITS;

VITIS SP.;

EID: 2342634509     PISSN: 02608774     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2003.11.002     Document Type: Article

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