Filth test in frozen spinaches, artichokes, green beans, and asparaguses;Filth test su spinaci, carciofi, fagiolini e asparagi surgelati

Industrie Alimentari

Volumn 43, Issue 434, 2004, Pages 239-248

  Baldassari, Nadia ^a   Francia, Simonetta ^a   Baronio, Piero ^b  

^a UNIVERSITY OF BOLOGNA   (Italy)

^b UNIVERSITY OF BOLOGNA   (Italy)

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CONTAMINATION; FOOD PRESERVATION; FOOD PRODUCTS; FREEZING; LAWS AND LEGISLATION; NUTRITION; REGULATORY COMPLIANCE;

BEANS; FILTH TESTING; VEGETABLES;

FOOD PROCESSING;

ASPARAGUS; BOSTRICHIDAE; COLEOPTERA; CYNARA SCOLYMUS; INSECTA; PHASEOLUS (ANGIOSPERM); RHYZOPERTHA DOMINICA; RODENTIA;

EID: 2342463733     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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