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Volumn 72, Issue 4, 2000, Pages 290-307

Meat production and returns of pig crosses with specific quality characteristics as compared to present standard and quality label market supplies;Die Fleischleistung und der Markterlös von Schweinekreuzungen mit besonderen Qualitätseigenschaften im Vergleich zum heutigen Standard- und Markenschweineangebot

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EID: 23044518343     PISSN: 00445401     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.