Occurrence of Salmonella spp. and shigatoxin-producing Escherichia coli (STEC) in horse faeces and horse meat products;Vorkommen von Salmonella spp. und shigatoxin-bildenden Escherichia coli (STEC) in pferdefaeces und pferdefleischprodukten

Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift

Volumn 118, Issue 7-8, 2005, Pages 321-325

  Pichner, Rohtraud ^a   Sander, Andrea ^a   Steinrück, Hartmut ^b   Gareis, Manfred ^a  

^a FEDERAL RESEARCH INSTITUTE OF NUTRITION AND FOOD   (Germany)

^b FEDERAL INSTITUTE FOR RISK ASSESSMENT   (Germany)

Author keywords

Horse faeces; Horse meat products; Salmonella spp.; Shigatoxin producing Escherichia coli

Indexed keywords

SHIGA TOXIN;

ANIMAL; ANIMAL SALMONELLOSIS; ARTICLE; DISEASE CARRIER; ESCHERICHIA COLI; FECES; HORSE; ISOLATION AND PURIFICATION; MEAT; MICROBIOLOGY; SALMONELLA;

ANIMALS; DISEASE RESERVOIRS; EQUIDAE; ESCHERICHIA COLI; FECES; HORSES; MEAT; SALMONELLA; SALMONELLA INFECTIONS, ANIMAL; SHIGA TOXINS;

EQUIDAE; EQUUS CABALLUS; ESCHERICHIA COLI; SALMONELLA; SALMONELLA ENTERICA;

EID: 23044483433     PISSN: 00059366     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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