Investigations on the influence of breed, sex and feeding on lamb carcass composition and quality;Untersuchungen zum einfluß der rasse, des geschlechts und der fütterung auf die qualität und fettsäurenzusammensetzung des fleisches von lämmern

Zuchtungskunde

Volumn 70, Issue 2, 1998, Pages 119-140

  Demise, S ^a   Matthes, Heide Dörte ^a   Mohring H ^b   Nürnberg, Karin ^a   Bittner, G ^a   Pilz, Kerstin ^a   Hartung, Margitta ^a   Schubert, M ^c  

^a LEIBNIZ INSTITUTE FOR FARM ANIMAL BIOLOGY FBN   (Germany)

^b Landschaftspflege GmbH   (United States)

^c HUMBOLDT UNIVERSITY   (Germany)

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EID: 21944435024     PISSN: 00445401     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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