Grain quality of hull-less spring barley from different cropping systems;Jakost zrna bezpluchého jarního ječmene z odlišných způsobů pěstování

Rostlinna Vyroba

Volumn 43, Issue 12, 1997, Pages 585-592

  Ehrenbergerova J ^a   Vaculova K ^b   Zimolka, J ^a  

^a MENDEL UNIVERSITY IN BRNO   (Czech Republic)

^b Agricultural Research Institute   (Czech Republic)

Author keywords

glucans; Cropping systems; Hull less barley; Nutritional value

Indexed keywords

EID: 21944432457     PISSN: 0370663X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (17)

1. AMAN, P. - NEWMAN, C. W.: Chemical composion of some different types of barley grown in Montana, U.S.A. Cereal Sci., 4, 1986: 133-141.
2. BHATTY, R. S.: Distribution of lipids in embryo and branensosperm fractions of Riso 1508 and Hiproly barley grains. Cereal Chem., 59, 1982: 154-155.
3. EHRENBERGEROVÁ, J. - ZIMOLKA, J.: The influence of the hulless barley growing systems on the nutritional value of the grain. Fragm. Argon., XII, 1995 (2 [46]): 192-193.
4. EHRENBERGEROVÁ, J. - ZIMOLKA, J. - CHLOUPEK, O.: Vlivy působící na obsah beta-glukanů v zrnu jarního ječmene. In: Sbor. XXIII. Semin. o jakosti potravin a potravinových surovin. Brno, MZLU 1996. 22 s.
5. FORSTER, A. E.: Barley. In: FEHR, W. R. (éd.): Principles of cultivar development. New York, MacMillan 1987.
6. HAGBERG, A. K. - KARLSSON, K. E. - MUNCK, L.: Use of Hiproly in barley breeding. Improv. Pl. Prot. Nucl. Techn. Proc. Symp. IAEA, Vienna, 1970: 121-132.
7. HAK GILL CHANG - ILL HEE JUNG: The physicochemical properties and cooking qualities of barley. J. Korean Soc. Fd Nutr., 23, 1994 (5): 816-821.
8. HENRY, R. J.: The carbohydrates of barley grain. A review. J. Inst. Brew., 94, 1988: 71-78.
9. HUBÍK, K. - VACULOVÁ, K.: Charakteristika bílkovinného komplexu zrna vysokolyzinové linie ječmene jarního KM 1057. Sci. Agric. Bohem., 22, 1990 (3): 171-179.
10. JACKSON, G. D. - BERG, R. K. - KUSHNAK, G. D. - BLAKE, T. K. - YARROW, G. I.: Nitrogen effects on yield, β-glucan content and other quality factors of oat and waxy hulless barley. Commun. Soil Sci. Pl. Anal., 25, 1994 (17-18): 3047-3055.
11. MARTINEZ, V. M. - NEWMAN, R. K. - NEWMAN, C. W.: Barley diets with different fat sources have hypocholesterolemic effects in chicks. J. Nutr., 122, 1992 (5): 1070-1076.
12. MUNCK, L.: The case of high-lysine barley derived from Riso 1508. In: SHEWRY, P. R. (ed.): Barley: genetics, biochemistry, molecular biology and biotechnology. UK, CAB Int. Wallington, Biotechnol. Agric., 5, 1992: 573-601.
13. NEWMAN, R. K. - KLOPFENSTEIN, C. F. - NEWMAN, C. F. - GURITNO, N. - HOFER, P. J.: Comparison of the cholesterol-lowering properties of whole barley, oat grain and wheat red dog in chicks and rats. Cereal Chem., 69, 1992 (3): 240-244.
14. PSOTA, L.: Hodnocení odrůd sladovnického ječmene ze sklizně 1995. [Závěrečná zpráva.] Brno, VÚPS 1996.
15. VACULOVÁ, K.: Detekce a studium odrůd obilovin s maximálni utilizací živin pŕi zkrmování hospodářskými zvířaty. [Závěrečná zpráva.] Praha, NAZV MZeČR 1994. 48 s.
16. WANG, L. J. - NEWMAN, R. K. - NEWMAN, C. W. - JACKSON, L. L. - HOFER, P. J.: Tocotrienol and fatty acid composition of barley oil and their effects on lipid metabolism. Pl. Fds Hum. Nutr., 43, 1993 (1): 9-17.
17. ZIMOLKA, J. - EHRENBERGEROVÁ, J. - VACULOVÁ, K. - BELAN, F.: Produkčné a nutričné parametry jarného jačmeňa k potravinárskemu využitiu. Acta fytotechn. Nitra, 1997: 61-68.