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Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA. Resolução - RDC no 12, de 2 de Janeiro de 2001. Regulamento técnico sobre os padrões microbiológicos para alimentos. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 10 Janeiro de 2001.
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Brasil. Ministério da Agricultura. DIPOA. DIPES. 1981. Inf. 376/ 81. Processo MA-11/00214/81.
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Brasil. Ministério da Agricultura. DIPES. 1988. Inf. 097/88. Processo MA-24/0011881/88
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Brasil. Ministério da Agricultura. DIPES. 1988. Inf. 097/88. Processo MA-24/0011881/88.
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Brasil. Ministério da Agricultura. DIPES. 1991. Papeleta interna 036/91 de 28 de novembro de 1991
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Brasil. Ministério da Agricultura. DIPES. 1991. Papeleta interna 036/91 de 28 de novembro de 1991.
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Portaria MS no 451, de 19 de setembro de 1997. Aprova o regulamento técnico princípios gerais para estabelecimento de critérios e padrões microbiológicos para alimentos
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Brasil. Ministério da Saúde. Brasília, DF, 27 setembro de
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Brasil. Ministério da Saúde. Portaria MS no 451, de 19 de setembro de 1997. Aprova o regulamento técnico princípios gerais para estabelecimento de critérios e padrões microbiológicos para alimentos. Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 27 setembro de 1997.
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