메뉴 건너뛰기




Volumn 17, Issue 1, 2004, Pages 37-42

Evaluation of a system for chemical sterilization of packages

Author keywords

Aseptic packaging; Bacillus subtilis; Chemical sterilization; Peracetic acid

Indexed keywords

EFFICIENCY; PLASTIC BOTTLES; POLYETHYLENE TEREPHTHALATES; STERILIZATION (CLEANING); TEMPERATURE;

EID: 1842585759     PISSN: 08943214     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/pts.638     Document Type: Article
Times cited : (13)

References (18)
  • 1
    • 1842423904 scopus 로고
    • Evaluation criteria for aseptic filling and packaging systems
    • Reuter H (ed.). Technomic: PA
    • Reuter H. Evaluation criteria for aseptic filling and packaging systems. In Aseptic Packaging of Food, Reuter H (ed.). Technomic: PA, 1988; 95-108.
    • (1988) Aseptic Packaging of Food , pp. 95-108
    • Reuter, H.1
  • 2
    • 0042318285 scopus 로고
    • Aseptic processing and packaging of food particulates
    • Willhoft EMA (ed.). Blackie Academic and Professional: Glasgow
    • Buchner N. Aseptic processing and packaging of food particulates. In Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods, Willhoft EMA (ed.). Blackie Academic and Professional: Glasgow, 1993; 1-22.
    • (1993) Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods , pp. 1-22
    • Buchner, N.1
  • 3
    • 1842581016 scopus 로고
    • Embalagens assépticas
    • Centro de Tecnologia de Embalagem de Alimentos/Instituto de Tecnologia de Alimentos ITAL/SBCTA: Campinas
    • Oliveira LM and Padula M. Embalagens assépticas. In Novas Tecnologias de Acondicionamento de Alimentos. Centro de Tecnologia de Embalagem de Alimentos/Instituto de Tecnologia de Alimentos ITAL/SBCTA: Campinas, 1988; 141-162.
    • (1988) Novas Tecnologias de Acondicionamento de Alimentos , pp. 141-162
    • Oliveira, L.M.1    Padula, M.2
  • 6
    • 24544473250 scopus 로고    scopus 로고
    • Sistema de esterilização de embalagens
    • Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI); pedido de patente No. 1427
    • Faria JAF. Sistema de esterilização de embalagens. Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), 2001; pedido de patente No. 1427.
    • (2001)
    • Faria, J.A.F.1
  • 9
    • 24544461511 scopus 로고    scopus 로고
    • Avaliação de processo de sanificação química de garrafas plásticas para sistemas assépticos
    • Tese de Mestrado, Universidade Estadual de Campinas, Campinas
    • Abreu LF. Avaliação de processo de sanificação química de garrafas plásticas para sistemas assépticos. Tese de Mestrado, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2001.
    • (2001)
    • Abreu, L.F.1
  • 12
    • 0002896839 scopus 로고
    • Microbiological monitoring of the food processing environment
    • Vanderzant C, Splittstoesser DF (eds). American Public Health Association: Washington, DC
    • Sveum WH, Moberg LJ, Rude RA and Frank JF. Microbiological monitoring of the food processing environment. In Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, Vanderzant C, Splittstoesser DF (eds). American Public Health Association: Washington, DC, 1992; 51-74.
    • (1992) Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods , pp. 51-74
    • Sveum, W.H.1    Moberg, L.J.2    Rude, R.A.3    Frank, J.F.4


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.