Emergence d'un nouveau systeme productif en agriculture

Canadian Journal of Agricultural Economics

Volumn 44, Issue 4, 1996, Pages 461-479

  Allaire, Gilles ^a  

^a CEMAGREF   (France)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 17644370074     PISSN: 00083976     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1111/j.1744-7976.1996.tb04441.x     Document Type: Article

References (41)

1. Albert, P., Huiban, J.P. et Martin, M. 1995. Modèles d'entreprise et dynamique sectorielle. Une application au cas des industries agro-alimentaires française (1978-1987). Dans Allaire G., Boyer R. (eds), La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica Paris.
2. Allaire, G. 1988. Le modèle de développement agricole des années 1960. Economie rurale no 184-185-186, pp. 171-181.
3. Allaire, G. 1990. Une génération sur ses terres... Dans Les agriculteurs et la politique (sous la direction de P. Coulomb, H. Delorme, B. Hervieu, M. Jollivet, P. Lacombe), Presses de la Fondation Nationale des Sciences Politiques, pp. 523-534.
4. Allaire, G. 1994. Projets et territoire. Dans Territoires et développement rural. Association Descartes, CEMAGREF éds.
5. Allaire, G. 1995a. Le modèle de développement agricole des années soixante confronté aux logiques marchandes. In Allaire G., Boyer R. (eds), La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica. Paris.
6. Allaire, G. 1995b. De la productivité à la qualité, transformations des conventions et des régulations dans l'agriculture et l'agro-alimentaires. In Allaire G., Boyer R. (eds), La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica. Paris.
7. Allaire, G. 1995c. Croissance et crise en agriculture. In R. Boy er et Y. Saillard (eds) Théorie de la régulation. L'état des savoirs. Ed. La Découverte, Paris.
8. Allaire. G. et Boyer R. 1995. (eds). La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica. Paris.
9. Allaire, G. et Sylvander, B. 1995. Qualité, innovation et territoire. Conférence du Séminaire Qualification des produits et des territoires. Toulouse, 2-3 octobre 1995. Version modifiée à paraître dans les Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, automne 1997.
10. Amable, B. 1995. La théorie de la régulation et le changement technique in Théorie de la régulatioa L'état des savoirs sous la direction de Robert BOYER et Yves SAILLARD, éd "La Découverte", Paris.
11. Auge-Laribe, M. 1950. La politique agricole de la France de 1880 à 1940. P.U.F., Paris.
12. Bartoli, P. 1990. L'érosion d'une régulation sectorielle, le cas du vin. In P. Coulomb et al. (dir.), Les agriculteurs et la politique, Presses de la fondation nationale des sciences politiques, 95-103.
13. Bonny, S. 1995. Quelles innovations dans l'agriculture française entre crise, mutations de la demande et avancées scientifiques ? Innovations (Cahiers d'économie de l'innovation) 1995-2, no spécial: "innovation, croissance et crise", pp. 91-116.
14. Bonny, S. et Dauce, P. 1989. Les nouvelles technologies en agriculture : une approche technique et économique. Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, no 13, INRA, Paris., pp. 5-33.
15. Boussard, J.M. 1992. Introduction à l'économie rurale. Paris. Cujas. 113p.
16. BOYER R., 1990. Les problématiques de la régulation face aux spécificités sectorielles. Perspectives ouvertes par la thèse de Pierre Bartoli et Daniel Boulet Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales, no 17, INRA, Paris.
17. Boyer, R. et Durand J.P. 1993. L'après fordisme. Coll. Alternatives économiques. Syros, Paris.
18. Bye P. et Fonte, M. 1993. Connaissances scientiques et pratiques agro-alimentaires : une réflexion à partir de la diffusion des biotechnologies. In MUCHNIK José (sous la coord. De) : Alimentation, techniques et innovations. L'Harmattan, Paris, pp. 515-532.
19. Bye P. et Fonte, M. 1994. Is the Technical Model of Agriculture Changing Radically ? Dans McMichael P. (ed), 1994. The Global Restructuring of Agro-food Systems. Cornell University Press. Ithaca and London. pp. 241-257.
20. Cavailhes, J., Dauce, P. et Perrier-Cornet P. 1986. Mécanismes régionaux du développement agricole et concurrence interrégionale. INRA-ESR, in Actes et communications no 1, 1987.
21. Chevassus-Lozza E. et Gallezot J. 1993. L'intégration des marchés agro-alimentaires européens. Economie Prospective Internationale, no 51, pp. 81-94.
22. Darre, J.P. 1984. La production des normes au sein d'un réseau professionnel : l'exemple d'un groupe d'éleveurs. Sociologie du travail, no 2, Dunod, Paris. pp. 141-157.
23. Gaignette A. et Nieddu, M. 1995. Dynamiques territoriales dans l'agro-alimentaire français contemporain. CERAS-ESSAI, Reims, multigraphie, 27 p + biblio.
24. Godard, O. 1993. Stratégies individuelles et conventions d'environnement : de l'univers stabilisé aux univers controversés. In INSEE, Environnement et économie. Paris, coll. INSEE-Méthodes, novembre
25. Goodman, D. et Watts, M. 1994. Reconfiguring the Rural or Fording the Divide?: Capitalist Restructuring and the Global Agro-Food System. The Journal of Peasant Studies, vol 22, No1, pp. 1-49.
26. Goodman, D. et Wilkinson, J. 1993. Patterns of research and innovation in the modern agro-food system in Lowe, P., Marsden, T. et Whatmore, S. : Technolgical change and rural environment, David Falton Publishers, London, pp. 127-146
27. Heintz, W. 1992. Modèles d'entreprises et conventionsde qualité. Les Entreprises de Collecte-Stockage sur les marché du blé. Thèse, Institut national agronomique, Paris-Grignon.
28. Lacroix, A. et Mollard, A. 1995. Retour sur l'approche en termes de régulation sectorielle : une problématique pour l'agriculture. Dans Allaire G., Boyer R. (eds), La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica. Paris.
29. Lassaut B. et Sylvander, B. 1992. L'enjeu de la qualité sur les marchés des produits agro-alimentaires in J.L. Multon (Ed), La qualité des produits alimentaires, Apria-Lavoisier, Paris.
30. Lipietz, A. 1986. Caractères séculaires et conjoncturels de l'intervention économique de l'état. Cepremap no 8621. 26 p.
31. McMichad, P. (ed) 1994. The Global Restructuring of Agro-food Systems. Cornell University Press. Ithaca and London. 305 p.
32. Muller, P. 1984. Le technocrate et le paysan. Ed. ouvrières, Paris, 174 p.
33. Muller, P. 1987. Un métier né de la crise : exploitant rural Sociologie du travail no 4, pp. 459-475.
34. OCDE. 1988. Formulation de la politique rurale. Organisation de coopération et de développement économiques. 177 p.
35. Perrier-Cornet, Ph., Capt, D. 1995. Les agriculteurs face à la nouvelle PAC. Quelles perspectives pour quels territoires ? in Economie Rurale no 225. Revue Française de Gestion, 1989.
36. Sebillotte, M. 1993. Avenir de l'agriculture et futur de l'INRA. INRA, Paris. 139 p. (+ annexes).
37. Sylvander, B. 1995a. Conventions de qualité et institutions : le cas des produits de qualité spécifique Dans F. Nicolas et E. Valceschini (Eds), Agro-alimentaire : une économie de la qualité, INRA-Economica
38. Sylvander, B. 1995b. Le rôle de la certification dans l'évolution des modes de coordination : le cas de l'agriculture biologique, in Revue d'Economie Industrielle (à paraître).
39. Thevenot, L. 1995. Des marchés aux normes. In Allaire G., Boyer R. (eds), La grande transformation de l'agriculture. INRA-Economica. Paris
40. Touzard, J.M. 1994. Crises sectorielles et dynamiques régionales : les recompositions de l'agriculture en Languedoc-Roussillon. Thèse Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier.
41. Valceschini, E. 1995. La qualité des produits agricoles et alimentaires dans le marché unique européen, G. Allaire et R. Boyer (Eds) (1995).