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Volumn 39, Issue 392, 2000, Pages 565-570

Study on shelf-life of a pastry for ice-cream;Studio sulla conservabilità della brioche da gelato

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EID: 17444442192     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.