Ochratoxin A and other mycotoxins in Polish cereals and foods

Mycotoxin Research

Volumn 17, Issue 2 SUPPL., 2001, Pages 125-128

  Czerwiecki, Ludwik ^a  

^a Prof Wac aw D browski Institute of Agricultural and Food Biotechnology State Research Institute   (Poland)

Author keywords

Aflatoxins; Cereal Food Products; Cereals; Ochratoxin A

Indexed keywords

EID: 17444395850     PISSN: 01787888     EISSN: 18671632     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/BF03036419     Document Type: Article

References (9)

1. Castegnaro M, Gregor, D. Mc, (1998) Carcinogenic risk assessment of mycotoxins. Revue Medicine Veterinaire. Mycotox 98. International Symposium, Toulouse, 2-4 July, pp. 671-678.
2. Czerwiecki L (1993) Mycotoxin in Food. Detection and determination. Postdoctorial lecturing dissertation, IBPRS, Warsaw, pp. 1-309 (in Polish).
3. Czerwiecki L, Kwiecien A, Wilczynska G. (2001) Determination of ochratoxin A in selected food products. Unpublished data, Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Warsaw (in Polish).
4. Czerwiecki L (1995-2000) Detection of aflatoxin in some food products. Unpublished data, Institute of Agricultural and Food Biotechnology, Warsaw (in Polish).
5. Czerwiecki L (1982) Detection an determination some mycotoxins in cereals. Roczn. PZH. 33: 421-424.
6. Szteke B, Czerwiecki L, Obiedziński M (1997) Study on raw plant material in: Report of Monitoring survey on quality of soil, plants and agricultural and food products in 1996. Edited by W. Michna. Panstwowa Inspekcja Ochrony Srodowiska. Biblioteka Monitoringu Srodowiska, Warsaw, pp. 40-42 and 109-110 (in Poish).
7. Szteke B, Czerwiecki L. (1998) Study on raw plant material in: Report of Monitoring survey on quality of soil, plants and agricultural and food products in 1997. Edited by W. Michna. Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnosciowej. Panstwowa Inspekcja Skupu i Przetwórstwa Artykułów Rolnych Główny Inspektorat. Rada Monitoringu Jakości Gleb, Roślin, Produktów Rolniczych i Spożywczych, Warsaw, pp. 64-66 (in Polish).
8. Szteke B, Czerwiecki L, Kozak A., Wiśniewska-Dmytrow H (1999) Study on raw plant material in: Report of Monitoring survey on quality of soil, plants and agricultural and food products in 1998. Edited by W. Michna. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rada Monitoringu Jakości Gleb, Roślin, Produktów Rolniczych i Spożywczych. Inspekcja Skupu i Przetwórstwa Artykułów Rolnych Główny Inspektorat. Warsaw, pp. 77-79 (in Polish).
9. Szteke B, Czerwiecki L, Kozak A., Wiśniewska-Dmytrow H, Obiedziński M (2000) Study on raw plant material in: Report of Monitoring survey on quality of soil, plants and agricultural and food products in 1999. Edited by W. Michna. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rada Monitoringu Jakości Gleb, Roślin, Produktów Rolniczych i Spożywczych. Warsaw, pp. 84-86 ( in Polish).