Investigations on the oxalic acid content of honey from oxalic acid treated and untreated bee colonies

European Food Research and Technology

Volumn 217, Issue 1, 2003, Pages 49-52

  Moosbeckhofer, Rudolf ^a   Pechhacker, Hermann ^a   Unterweger, Heidrun ^a   Bandion, Franz ^a   Heinrich Lenz, Andreas ^a  

^a AUSTRIAN AGENCY FOR HEALTH AND FOOD SAFETY   (Austria)

Author keywords

Honey; Oxalic acid; Residues; Varroa

Indexed keywords

HONEY; OXALIC ACIDS; RESIDUES;

CARBOXYLIC ACIDS; ELECTRIC CONDUCTIVITY; GAS CHROMATOGRAPHY; PH EFFECTS; SOLUTIONS; SYNTHESIS (CHEMICAL);

FOOD PRODUCTS;

ACARI; APIS MELLIFERA; APOIDEA; VARROA; VARROA DESTRUCTOR;

EID: 1542603143     PISSN: 14382377     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s00217-003-0698-z     Document Type: Article

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