Comparative study of natural solar drying of cassava, banana and mango

Renewable Energy

Volumn 29, Issue 6, 2004, Pages 975-990

  Touré, Siaka ^a   Kibangu Nkembo, Serge ^a  

^a UNIVERSITÉ FÉLIX HOUPHOUËT BOIGNY   (Côte d’Ivoire)

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DIFFUSION; FRUITS; MASS TRANSFER; MOISTURE; THERMAL EFFECTS;

CONSTANT RATE PERIOD; DRYING RHYTHMS;

SOLAR DRYERS;

DRYING;

EID: 1342288555     PISSN: 09601481     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.renene.2003.09.013     Document Type: Article

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