Identifying sustainability issues using participatory SWOT analysis: A case study of egg production in the Netherlands

Outlook on Agriculture

Volumn 33, Issue 4, 2004, Pages 267-276

  Mollenhorst, H ^b   De Boer, I J M ^a   Mollenhorst, Erwin ^a  

^a WAGENINGEN UNIVERSITY   (Netherlands)

^b NONE

Author keywords

Egg production system; Laying hen; Sustainability issue; Sustainable development; SWOT analysis

Indexed keywords

EID: 11844281558     PISSN: 00307270     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.5367/0000000042664747     Document Type: Review

References (51)

1. Aarts, M. N. C., te Velde, H. M., and van Woerkum, C. M. J. (2001), 'Eten, maar niet willen weten; Veehouders en consumenten over de omgang met dieren in de veehouderij', in Aarts, M. N. C. et al, and Hanning, C. et al, eds, Hoe Oordelen we Over de Veehouderij?, W 78, Rathenau Instituut, Den Haag, pp 21-114.
2. Appleby, M. C., and Hughes, B. O. (1991), 'Welfare of laying hens in cages and alternative systems: environmental, physical and behavioral aspects', World's Poultry Science Journal, Vol 47, No 2, pp 109-128.
3. Balamuralikrishna, R., and Dugger, J. C. (1995), 'SWOT analysis: a management tool for initiating new programs in vocational schools', Journal of Vocational and Technical Education, Vol 12, No 1, Website: http://scholar.lib. vt.edu/ejournals/JVTE/v12n1/Balamuralikrishna.html, accessed November 2003.
4. Bareham, J. R. (1976), 'A comparison of the behaviour and production of laying hens in experimental and conventional battery cages', Applied Animal Ethology, Vol 2, No 4, pp 291-303.
5. Bell, S., and Morse, S. (1999), Sustainability Indicators: Measuring the Immeasurable, Earthscan Publications Ltd, London.
6. Blokhuis, H. J., and Haye, U. (1986), 'Het gedragskooien project; Een vergelijkend onderzoek naar praktische bruikbaarheid en welzijnscondities van een alternatief huisvestingssysteem voor leghennen (1979-1983)', Rapport No. 008, Centrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij (COVP), Beekbergen.
7. Bos, J. F. F. P., and van de Ven, G. W. J. (1999), 'Mixing specialized farming systems in Flevoland (The Netherlands): agronomic, environmental and socio-economic effects', Netherlands Journal of Agricultural Science, Vol 47, No 3-4, pp 185-200.
8. Brambell, F. W. R. (1965), Report of the Technical Committee to Enquire into the Welfare of Animals Kept Under Intensive Livestock Husbandry Systems, Cmnd 2836, Ministry of Agriculture, London.
9. Chambers, R., Pacey, A., and Thrupp, L. A., eds (1989), Farmer First: Farmer Innovation and Agricultural Research, Intermediate Technology Publications, London.
10. Council of the European Union (1999a), 'Council Directive 1999/74/EC of 19 July 1999 laying down minimum standards for the protection of laying hens', Official Journal of the European Communities, L203, pp 53-57.
11. Council of the European Union (1999b), 'Council Regulation (EC) No 1804/1999 of 19 July 1999 supplementing Regulation (EEC) No 2092/91 on organic production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs to include livestock production', Official Journal of the European Communities, L222, pp 1-28.
12. Council of the European Union (2001), 'Council Regulation (EC) No 5/2001 of 19 December 2000 amending regulation (EEC) 1907/90 on certain marketing standards for eggs', Official Journal of the European Communities, L2, pp 1-3.
13. COVP (1988), 'Het etagesysteem voor leghennen: ontwikkeling en toetsing van een volieresysteem voor leghennen (1980-1987)', Rapport No. 474, Centrum voor Onderzoek en Voorlichting voor de Pluimveehouderij (COVP), Beekbergen.
14. Cowling, E. B., Erisman, J. W., Smeulders, S. M., Holman, S. C., and Nicholson, B. M. (1998), 'Optimizing air quality management in Europe and North America: justification for integrated management of both oxidized and reduced forms of nitrogen', in van der Hoek, K. W. et al, eds, Nitrogen, the Confer-N-s: First International Nitrogen Conference, (Environmental Pollution, Vol 102, No S1), Elsevier, Amsterdam, pp 599-608.
15. de Boer, E., and Wit, B. (2000), 'Salmonella in eieren', Tijdschrift voor Diergeneeskunde, Vol 125, No 4, pp 126-128.
16. de Boer, I. J. M., and Cornelissen, A. M. G. (2002), 'A method using sustainability indicators to compare conventional and animal-friendly egg production systems', Poultry Science, Vol 81, No 2, pp 173-181.
17. de Boer, I. J. M., van der Togt, P. L., Grossman, M., and Kwakkel, R. P. (2000), 'Nutrient flows for poultry production in The Netherlands', Poultry Science, Vol 79, No 2, pp 172-179.
18. Drost, H., Meijs, C. H. A., and Ellen, H. H. (2002), 'Kwaliteit van de arbeid in pluimveehouderijsystemen als alternatief voor de legbatterij', IMAG Rapport 2002-04, IMAG, Wageningen.
19. Eilers, C. H. A. M., Koops, W. J., Udo, H. M. J., van Keulen, H., and Noordhuizen, J. P. T. M. (2001), 'Iguana production in Central America: prospects and constraints based on stakeholders' perceptions', Outlook on Agriculture, Vol 30, No 3, pp 187-194.
20. El Boushy, A. R. Y., and van der Poel, A. F. B. (1994), Poultry Feed From Waste: Processing and Use, Chapman and Hall, London.
21. Ellen, H. H., van den Heuvel, E. M., van Dooren, H. J. C., and Hartman, E. (2002), 'Arbeid en gezondheid in de pluimveehouderij', PraktijkRapport Pluimvee 2, Praktijkonderzoek Veehouderij, Lelystad.
22. Farm Animal Welfare Council (1992), 'FAWC updates the five freedoms', Veterinary Record, Vol 17, p 357.
23. Groot Koerkamp, P. W. G. (1995), 'Reduction of the ammonia emission', in Blokhuis, H. J. and Metz, J. H. M., eds, Aviary Housing For Laying Hens, Spelderholt Publication No 641; IMAG-DLO Report No 95-31, ID-DLO, Lelystad; IMAG-DLO, Wageningen, pp 117-130.
24. Groot Koerkamp, P. W. G. (1998), 'Ammonia emission from aviary housing systems for laying hens - inventory, characteristics and solutions', PhD thesis, Wageningen University, Wageningen.
25. Gunnarsson, S. (2000) 'Laying hens in loose housing systems; clinical, ethological and epidemiological aspects', PhD thesis, Swedish University of Agricultural Sciences, Skara.
26. Horn, L., Niemann, F., Kaut, C., and Kemmler, A. (1994), SWOT Analysis and Strategic Planning: A Manual, GFA Consulting Group, Hamburg.
27. Johnson, G., and Scholes, K. (1997), Exploring Corporate Strategy, 4 ed, Prentice Hall, London.
28. Ketelaars, E. H. (1992), Historie van de Nederlandse Pluimveehouderij: van Kippenboer tot Specialist, BDU, Barneveld.
29. KWIN (1999), Kwantitatieve Informatie Veehouderij 1999-2000, Praktijkonderzoek Rundvee, Paarden en Schapen, Lelystad.
30. Leyendecker, M., Hamann, H., Hartung, J., Kamphues, J., Ring, C., Glunder, G., Ahlers, C., Sander, I., Neumann, U., and Distl, O. (2001), 'Analyse von Genotyp-Umwelt-Interaktionen zwischen Legehennenhybriden und Haltungssystemen in der Legeleistung, Eiqualität und Knochenfestigkeit; 1. Mitteilung: Legeleistungsmerkmale', Züchtungskunde, Vol 73, No 4, pp 290-307.
31. Mårtensson, L., and Lundqvist, P. (1991) 'Arbetsmiljoen I ett stall för lösgaaende värphöns: luftkvalité, ergonomi och olycksfallsrisker', Rapport No 71, Sveriges Lantbruksuniversitet, Lund.
32. McCracken, R. M., and Adair, B. M. (1993), 'Avian adenoviruses', in McFerran, J. B., and McNulty, M. S., eds, Virus Infections in Birds, Elsevier Science Publishers, Amsterdam, pp 123-144.
33. McMartin, D. A. (1993), 'Infectious bronchitis', in McFerran, J. B., and McNulty, M. S., eds, Virus Infections in Birds, Elsevier Science Publishers, Amsterdam, pp 249-275.
34. Ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij (1999), 'Besluit van 16 december 1999, houdende regelen ter zake van het houden, verzorgen en huisvesten van productiedieren (Besluit welzijn productiedieren)', Staatsblad 1999, No 568, Sdu Uitgevers, Den Haag.
35. Ogink, N. W. M., and Groot Koerkamp, P. W. G. (2001), 'Comparison of odour emissions from animal housing systems with low ammonia emission', Water Science and Technology, Vol 44, No 9, pp 245-252.
36. Pain, B. F., van der Weerden, T. J., Chambers, B. J, Phillips, V. R., and Jarvis, S. C. (1998), 'A new inventory for ammonia emissions from U.K. agriculture', Atmospheric Environment, Vol 32, No 3, pp 309-313.
37. Phillips, V. R., Cowell, D. A., Sneath, R. W., Cumby, T. R., Williams, A. G., Demmers, T. G. M., and Sandars, D. L. (1999), 'An assessment of ways to abate ammonia emissions from UK livestock buildings and waste stores. Part 1: ranking exercise', Bioresource Technology, Vol 70, No 2, pp 143-155.
38. Pimentel, D. (1992), 'Energy inputs in production agriculture', in Fluck, R. C., ed, Energy in Farm Production, Energy in World Agriculture No 6, Elsevier, Amsterdam, pp 13-29.
39. PVE (2001), Actieplan Salmonella Eiersector 2001+, Productschappen Vee, Vlees en Eieren, Zoetermeer.
40. PVE (2002), Vee, Vlees en Eieren in Nederland, Productschappen Vee, Vlees en Eieren, Zoetermeer.
41. Rougoor, C. W., Baltussen, W. H. M., and van Leeuwen, J. M. (1994), Diergezondheid en Diergeneesmiddelengebruik in de Varkens- en Pluimveehouderij, ID-DLO, Lelystad.
42. van den Tempel, F. C. A., and Giesen, G. W. J. (1992), Agrarische Bedrijfseconomie: Inleiding, Educaboek, Culemborg.
43. van den Top, M., Migchels, A., van der Schilden, M., and Oude Vrielink, H. H. E. (1995), 'Labour organization and ergonomics', in Blokhuis, H. J., and Metz, J. H. M., eds, Aviary Housing For Laying Hens, Spelderholt Publication No 641; IMAG-DLO Report No 95-31, ID-DLO, Lelystad; IMAG-DLO, Wageningen, pp 73-102.
44. van Horne, P. L. M. (1994), Oorzaken van Verschillen in Energieverbruik op Leghennenbedrijven, Publicatie 3.156, LEIDLO, Den Haag.
45. van Horne, P. L. M. (1996), 'Production and economic results of commercial flocks with white layers in aviary systems and battery cages', British Poultry Science, Vol 37, No 2, pp 255-261.
46. van Niekerk, Th. G. C. M. (1992a), 'Inwendige eikwaliteit en huisvesting', Praktijkonderzoek voor de Pluimveehouderij, Vol 92, No 1, pp 7-8.
47. van Niekerk, Th. G. C. M. (1992b), 'Uitwendige eikwaliteit en huisvesting', Praktijkonderzoek voor de Pluimveehouderij, Vol 92, No 2, pp 9-12.
48. van Niekerk, Th. G. C. M., and Ehlhardt, D. A. (1995), 'Zootechnics', in Blokhuis, H. J., and Metz, J. H. M., eds, Aviary Housing For Laying Hens, Spelderholt Publication No 641; IMAG-DLO Report No 95-31, ID-DLO, Lelystad; IMAG-DLO, Wageningen, pp 43-57.
49. van Scheijndel, P., and Voskamp, P. (2000), 'Systeemergonomisch ontwerpen', in Voskamp, P., ed, Handboek Ergonomie, Samson, Alphert aan de Rijn, pp 15-24.
50. Verkaik, A. P. (1975), Report of the Commission on Animal Welfare, NRLO, Den Haag. (An abstract on the subject of this article was published under the title 'Identifying sustainability issues for egg production systems' in Archiv für Geflügelkunde, Vol 66, Special Issue, pp 145-146.)
51. Verkaik, A. P. (1975), Report of the Commission on Animal Welfare, NRLO, Den Haag. (An abstract on the subject of this article was published under the title 'Identifying sustainability issues for egg production systems' in Archiv für Geflügelkunde, Vol 66, Special Issue, pp 145-146.)