Chemical composition and seasonal fluctuations of the edible green seaweed, Monostroma undulatum, Wittrock, from the Southern Argentina coast;Contenido en algunos nutrientes del alga marina comestible Monostroma undulatum Wittrock de la costa patagónica argentina

Archivos Latinoamericanos de Nutricion

Volumn 53, Issue 3, 2003, Pages 306-311

  Risso, Susana ^a   Escudero, Carlos ^a   Belchior, Silvia Estevao ^a   De Portela, María Luz ^a   Fajardo, María Angélica ^a  

^a UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES   (Argentina)

Author keywords

Composition; Dietary fibre; Green edible algae; Minerals; Monostroma undulatum; Nutrition

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ASCORBIC ACID; CALCIUM; LIPID; NITRIC ACID; NITROGEN; PHOSPHORUS; POTASSIUM; PROTEIN; SODIUM;

ALGA; ARGENTINA; ARTICLE; ASH; CALCULATION; CHEMICAL COMPOSITION; CONTROLLED STUDY; FIBER; FLAME PHOTOMETRY; MACRONUTRIENT; MOISTURE; MONOSTROMA UNDULATUM; NONHUMAN; NUTRITION; ROOM TEMPERATURE; SAMPLE; SEAWEED;

ALGAE, GREEN; ARGENTINA; ASCORBIC ACID; DIETARY FIBER; HUMANS; MINERALS; NUTRITIONAL REQUIREMENTS; NUTRITIVE VALUE; SEASONS; SEAWEED;

ALGAE; FRAXINUS; MONOSTROMA;

EID: 0742304640     PISSN: 00040622     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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