Carcass characteristics of beef cattle bulls or steers castrated with burdizzo or knife, under pasture conditions;Características das carcaças e da carne de bovinos inteiros ou submetidos a duas formas de castração, em condições de pastagem

Revista Brasileira de Zootecnia

Volumn 25, Issue 2, 1996, Pages 334-344

  Restle, João ^a   Grässi, Celso ^b   Feijó, Gelson Luís Dias ^b  

^a UFSM 97   (Mexico)

^b Produção Animal ^*

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Bulls; Carcass composition; Castration; Fat; Meat tenderness; Pasture

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EID: 0346494042     PISSN: 01004859     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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