Predictive Molecular Model for the Thermodynamic and Transport Properties of Triacylglycerols

Journal of Physical Chemistry B

Volumn 107, Issue 51, 2003, Pages 14443-14451

  Sum, Amadeu K ^a   Biddy, Mary J ^a   De Pablo, Juan J ^a   Tupy, Michael J ^b  

^a University of Wisconsin Madison   (United States)

^b CARGILL INC   (United States)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

CHEMICAL BONDS; CHEMICAL MODIFICATION; COMPUTER SIMULATION; CONDENSATION; FATTY ACIDS; LUBRICANTS; MIXTURES; OILS AND FATS; PERTURBATION TECHNIQUES; QUANTUM THEORY; THERMODYNAMICS; TRANSPORT PROPERTIES; VAPORIZATION; VISCOSITY;

CHEMICAL TREATMENTS; QUANTUM CHEMISTRY;

GLYCEROL;

EID: 0346434011     PISSN: 15206106     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jp035906g     Document Type: Article

References (56)

1. Zaher, F. A.; Nomany, H. M. Grasas Aceites 1988, 49, 235.
2. Erhan, S. Z.; Asadauskas, S. Ind. Crops Prod. 2000, 11, 277.
3. Willing, A. Chemosphere 2001, 43, 89.
4. Pirro, D. M.; Wessol, A. A. Environmental Lubricants. In , 2nd ed.; Marcel Dekker: New York, 2001; pp 105-118.
5. Hörner, D. J. Synth. Lubr. 2002, 18, 327.
6. Kodali, D. R. Ind. Lubr. Tribal. 2002, 54, 165.
7. Choi, U. S.; Ahn, B. G.; Kwon, O. K.; Chun, Y. J. Tribal. Int. 1997, 30, 667.
8. Bírová, A.; Pavlovičová, A.; Cvengroš, J. J. Synth. Lubr. 2002, 18, 291.
9. Asadauskas, S.; Perez, J. M.; Duda, J. L. J. Soc. Tribal. Lubr. Eng. 1997, 35.
10. Bockisch, M. Fats and Oils Handbook; AOCS Press: Champaign, IL, 1998.
11. Gunstone, F. D., Harwood, J. L., Padley, F. B., Eds. The Lipid Handbook; Chapman and Hall: New York, 1986.
12. Hagemann, J. W.; Rothfus, J. A. J. Am. Oil Chem. Soc. 1983, 60, 1308.
13. Hagemann, J. W.; Rothfus, J. A. J. Am. Oil Chem. Soc. 1988, 65, 1493.
14. Hagemann, J. W.; Rothfus, J. A. J. Am. Oil Chem. Soc. 1992, 69, 429.
15. Hagemann, J. W.; Rothfus, J. A. J. Am. Oil Chem. Soc. 1993, 70, 211.
16. Yan, X.-Y.; Huhn, S. D.; Klemann, L. P.; Otterburn, M. S. J. Agric. Food Chem. 1994, 42, 447.
17. Engelsen, S. B.; Brady, J. W.; Sherbon, J. W. J. Agric. Food Chem. 1994, 42, 2099.
18. Brooks, B. R.; Brucooleri, R. E.; Olafson, B. D.; States, D. J.; Swaminathan, S.; Karplus, M. J. Comput. Chem. 1983, 4, 187.
19. Cornell, W. D.; Cieplak, P.; Bayly, C. I.; Gould, I. R.; Merz, K. M.; Ferguson, D. M.; Spellmeyer, D. C.; Fox, T.; Caldwell, J. W.; Kollman, P. A. J. Am. Chem. Soc. 1995, 117, 5179.
20. Cornell, W. D.; Cieplak, P.; Bayly, C. I.; Gould, I. R.; Merz, K. M.; Ferguson, D. M.; Spellmeyer, D. C.; Fox, T.; Caldwell, J. W.; Kollman, P. A. J. Am. Chem. Soc. 1996, 118, 2309.
21. Briggs, J. M.; Nguyen, T. B.; Jorgensen, W. L. J. Phys. Chem. 1991, 95, 3315.
22. Nath, S. K.; Escobedo, F. A.; de Pablo, J. J. J. Chem. Phys. 1998, 108, 9905.
23. Nath, S. K.; de Pablo, J. J. Mol. Phys. 2000, 98 (4), 231.
24. Nath, S. K.; Banaszak, B. J.; de Pablo, J. J. J. Chem. Phys. 2001, 114, 3612.
25. Allen, M. P.; Tidesley, D. J. Computer Simulation of Liquid; Oxford University Press: New York, 1987.
26. Frisch, M. J.; Trucks, G. W.; Schlegel, H. B.; Scuseria, G. E.; Robb, M. A.; Cheeseman, J. R.; Zakrzewski, V. G.; Montgomery, J. A.; Stratmann, R. E.; Burant, J. C.; Dapprich, S.; Millam, J. M.; Daniels, A. D.; Kudin, K. N.; Strain, M. C.; Farkas, O.; Tomasi, J.; Barone, V.; Cossi, M.; Cammi, R.; Mennucci, B.; Pomelli, C.; Adamo, C.; Clifford, S.; Ochterski, J.; Petersson, G. A.; Ayala, P. Y.; Cui, Q.; Morokuma, K.; Malick, D. K.; Rabuck, A. D.; Raghavachari, K.; Foresman, J. B.; Cioslowski, J.; Ortiz, J. V.; Stefanov, B. B.; Liu, G.; Liashenko, A.; Piskorz, P.; Komaromi, I.; Gomperts, R.; Martin, R. L.; Fox, D. J.; Keith, T.; Al-Laham, M. A.; Peng, C. Y.; Nanayakkara, A.; Gonzalez, C.; Challacombe, M.; Gill, P. M. W.; Johnson, B. G.; Chen, W.; Wong, M. W.; Andres, J. L.; Head-Gordon, M.; Replogle, E. S.; Pople, J. A. Gaussian 98; Gaussian Inc.: 1998.
27. Pyckhout, W.; van Alsenoy, C.; Geise, H. J. J. Mol. Struct. 1986, 144, 265.
28. Sum, A. K.; Sandler, S. I. Mol. Phys. 2002, 100, 2433.
29. Sum, A. K.; Sandler, S. I.; Bukowski, R.; Szalewicz, K. J. Chem. Phys. 2002, 116, 7627.
30. Sum, A. K.; Sandler, S. I.; Bukowski, R.; Szalewicz, K. J. Chem. Phys. 2002, 116, 7637.
31. Naicker, P. K.; Sum, A. K.; Sandler, S. I. J. Chem. Phys. 2003, 118, 4086.
32. Chałasiński, G.; Szczȩśniak, M. M. Mol. Phys. 1988, 63, 205.
33. Chałasiński, G.; Szczȩśniak, M. M. Chem. Rev. 1994, 94, 1723.
34. Chałasiński, G.; Szczȩśniak, M. M. Chem. Rev. 2000, 100, 4227.
35. Engkvist, O.; Astrand, P. O.; Karlstrom, G. Chem. Rev. 2000, 100, 4087.
36. van Duijneveldt, F. B.; van Duijneveldt-van de Rijdt, J. G. C. M.; van Lenthe, J. H. Chem. Rev. 1994, 94, 1873.
37. Kestner, N. R.; Combariza, J. E. In Rev. Comput. Chem.; Lipkowitz, K. B., Boyd, D. B., Eds.; Wiley-VHC: New York, 1999; Vol. 13, pp 99-132.
38. Williams, H. L.; Mas, E. M.; Szalewicz, K.; Jeziorski, B. J. Chem. Phys. 1995, 103, 7374.
39. Torheyden, M.; Jausen, G. Theor. Chem. Acc. 2000, 104, 370.
40. Lide, D. R., Ed. CRC Handbook of Chemistry and Physics, 76th ed.; CRC: Boca Raton, FL, 1995.
41. Procacci, P.; Marchi, M. Multiple time steps algorithms for the atomistic simulations of complex molecular systems. In NATO ASI C545; Kluwer: Dordrecht, Germany, 2000; pp 333-387.
42. Marchi, M.; Procacci, P. J. Chem. Phys. 1999, 109, 5194.
43. Watanabe, M.; Karplus, M. J. Chem. Phys. 1993, 99, 8063.
44. Watanabe, M.; Karplus, M. J. Phys. Chem. 1995, 99, 5680.
45. Gouw, T. H.; Vlugter, J. C. Fette Seifen Anstrichm. 1967, 69, 223.
46. Mondello, M.; Grest, G. S. J. Chem. Phys. 1997, 106, 9327.
47. Kishore, K.; Shobha, H. K.; Mattamal, G. J. J. Phys. Chem. 1990, 94, 1642.
48. Phillips, J. C.; Mattamal, G. J. J. Chem. Eng. Data 1978, 23, 1.
49. Phipps, L. W. Nature 1962, 193, 541.
50. Rabelo, J.; Batista, E.; Cavaleri, F. W.; Meirelles, A. J. A. J. Am. Oil Chem. Soc. 2000, 77, 1255.
51. Azian, M. N.; Kamal, A. A. M.; Panau, F.; Ten, W. K. J. Am. Oil Chem. Soc. 2001, 78, 1001.
52. Oils, C. I.; Lubricants, http://www.techoils.cargill.com/products/canola.htm.
53. Annual Book of ASTM Standards, D 2270-93, 1993.
54. Dymond, J. H.; Smith, E. B. The Virial Coefficients of Gases; Clarendon: Oxford, U.K., 1969.
55. McElroy, P. J.; Gellen, A. T.; Kolahi, S. S. J. Chem. Eng. Data 1990, 35, 38.
56. McElroy, P. J.; Robertson, G. A.; Kolahi, S. S. J. Chem. Eng. Data 1990, 35, 427.