Methodenentwicklung zur Beurteilung des Hygienestatus von Schankanlagen

Monatsschrift fur Brauwissenschaft

Volumn 51, Issue 7-8, 1998, Pages 104-110

  Schwill Miedaner, Annette ^a   Eichert, Uwe ^a  

^a TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

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ATP determination; Beer dispense systems; Hygiene

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EID: 0346364591     PISSN: 07231520     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (3)

1. Schwill-Miedaner, A., Vogel, H., Eichert, U., und Boldt, M.: Brauwelt 137, Nr. 17, 646 - 650, 1997.
2. Back, W.: Aussage beim Technologischen Seminar 1997, Weihenstephan.
3. Schwill-Miedaner, A., und Eichert, U.: Brauwelt 138. Nr. 27, 1209- 1211, 1998.